Karol Okrasa zamyka 15-letni rozdział w życiu zawodowym
W związku z zamknięciem restauracji Platter by Karol Okrasa w stołecznym hotelu InterContinental, Karol Okrasa ogłosił zakończenie 15-letniego rozdziału...
restauracje
Strona – jedyna w Polsce restauracja w księgarni
Restauracja i kawiarnia Strona, której szefem kuchni jest Paweł Salamon działa już od ponad pół roku. Jej oficjalne otwarcie...
Kobietom trudniej kierować najlepszymi kuchniami? „Nagle zyskujesz szacunek”. Wywiad z Eweliną Panfiluk
Ewelina Panfiluk, jest absolwentką szkoły Le Cordon Bleu i jedyną Polką we francuskiej akademii kulinarnej. Dopiero co wróciła do...
Polski restaurator i szef kuchni nie chce się zrzeszać – Jarek Uściński
Jarek Uściński, prezes OSSKiC i właściciel restauracji Moonsfera jest gościem kolejnej Rozmowa na noże. Poświęciliśmy ją ludziom...
Gdzie zadebiutował czwarty Drevny Kocur
Restauracja Drevny Kocur otworzyła się w grudniu w stolicy. W budynku THE FORM warszawiacy znajdą autentyczną, czeską kuchnię ...
Kontrola PIP w restauracji. Za co grozi mandat i jak się przygotować do inspekcji?
Kontrola Państwowej Inspekcji Pracy (PIP) to coś, co może spotkać każdą restaurację, kawiarnię czy bar. Może być planowa –...
Płaca minimalna w 2026 roku w gastronomii – jaka kwota na umowę zlecenie i etat?
Płaca minimalna w 2026 roku znowu idzie w górę, co wynika ze zmian w sposobie ustalania minimalnego wynagrodzenia w...
Last Call! Rezerwacje na RestaurantWeek do 18 listopada
Rezerwacje na RestaurantWeek trwają do wtorku 18 listopada, a wielu Foodies już podzieliło się swoimi ostatnimi rekomendacjami....
BAJS -nowa restauracja w Hali Koszyki. Polska kuchnia od nowa
Zapach rosołu unoszący się z kuchni. Smak pierogów, który przywołuje wspomnienia dzieciństwa. Już wkrótce zawitają do warszawskiej Hali...
Grażyna i Jarek Uścińscy o małżeństwie gastronomicznym i pasji kulinarnej, która trwa od ponad 35 lat
Grażyna i Jarek Uścińscy o małżeństwie gastronomicznym i pasji kulinarnej, która trwa od ponad 35 lat