Gdzie iść na RestaurantWeek? Top adresy na tę jesień
Co zrobić, kiedy jesień prosi się o coś więcej niż kolejny wieczór pod kocem? Zarezerwować stolik! RestaurantWeek wraca, a...
Wszystkie artykuły
Polka na podium światowej gastronomii: WorldSkills Shanghai 2026
Julia Wydra zdobyła Medal of Excellence (Medal Doskonałości) w Shanghaju. Jest on przyznawany zawodnikom z wyjątkowo wysokim wynikiem punktowym,...
„Czas na rybę!” 2026. Znamy zwycięzców konkursu
Przemysław Szwak i Oleksandra Honcharova z Restauracji Modra we Wrocławiu zwyciężyli w kategorii profesjonalnej dziewiątej edycji konkursu „Czas na...
Pizza z Żabki od Książula: Genialny ruch czy zdrada gastronomii? Szef kuchni ocenia
MUALA, Książulo… a może po prostu kolejny odsłona wiecznego spektaklu w naszym gastronomicznym cyrku? Szef kuchni komentuje gorący temat.
Za co branża gastronomiczna hejtuje Książula? Konflikt podgrzany przez pizzę Muala
Gdy Książulo ogłosił, że otwiera w Polsce 13 tysięcy pizzerii na raz, mało kto spodziewał się, że chodzi o...
RestaurantWeek: Poznaj 5 nowych restauracji na mapie festiwalu
Jesień to dobry moment, żeby wyjść z domu i sprawdzić, co nowego pojawiło się na kulinarnej mapie miasta. A...
Dora Metal: 35 lat doświadczenia i 35 kulinarnych inspiracji
Polska kuchnia i ludzie, którzy nadają jej unikalny charakter w swych restauracjach, stali się bohaterami albumu „35inspiracji na 35...
iHexagon od RATIONAL już w Polsce: Parowa i mikrofalowa rewolucja w kuchni
Od 1 października 2026 roku iHexagon, nowa kategoria urządzeń firmy RATIONAL, jest dostępny na polskim rynku. To pierwsze rozwiązanie...
Z własnym garnkiem do restauracji. Nowe obowiązki już od 2027 roku
Od 12 lutego 2027 roku lokale gastronomiczne sprzedające jedzenie i napoje na wynos będą musiały bezpłatnie napełnić pojemnik wielokrotnego...
Droga po Puchar Świata: Weronika Górynow, Ania Piskorz, Bartek Peter
W męskim dotąd świecie drużyn kulinarnych pojawiła się Weroniką Górynow – pierwsza kobieta kapitan w historii Narodowej Reprezentacji Polski...