Ten rok jest przełomowy, cała Polska dołączyła do przewodnika Michelin – Dawid Bielecki, KUK
Rafał Koziorzemski, Dawid Bielecki i Karol Kamiński wzięli udział w Rozmowie na noże. Nagraliśmy ją w hotelu Verte, gdzie...
Wszystkie artykuły
Chefs en Or – młode talenty zmierzą się z nowoczesną kuchnią azjatycką
Trwa kolejna edycja Chefs en Or – konkursu organizowanego przez Transgourmet Foodservice i Selgros. Biorą w nim udział uczniowie...
W RestaurantWeek bierze udział więcej osób niż w Open’er – Paweł Światczyński
Do 22 kwietnia trwa wiosenna edycja RestaurantWeek. Dlatego w studiu podcastowym Raportu Restauratora gościliśmy Pawła Światczyńskiego, pomysłodawcę i członka...
Made for Restaurant już 28 kwietnia w Katowicach
Polską gastronomię cechuje ambicja i konkurencyjność, co potwierdza rosnący zasięg Michelin, szum wokół Gault&Millau, prawie 10 procentowy wzrost wartości...
Adrian Bęben z Wandala burzy pomniki kulinarne i otwiera fine dinigowy koncept
W kolejnej Rozmowie na noże udział wziął Adrian Bęben, szef kuchni i współwłaściciel restauracji Wandal. Przybliża nam koncept Wandala...
Sprawdź, gdzie zjeść najlepsze śniadanie podczas BreakfastWeek!
Poranek ma w sobie szczególną moc – to od niego często zależy rytm całego dnia. Zafunduj sobie dobry dzień...
Momento Black Series – nowy ekspres od Nespresso
Sektor gastronomiczny i hotelarski funkcjonuje dziś w warunkach rosnących oczekiwań gości dotyczących jakości i szybkości serwisu. W odpowiedzi na...
III edycja Festiwalu K5 Food Story – wyjątkowe połączenie kina i kulinariów w Gdyni
Trzecia edycja Festiwalu Filmów Kulinarnych K5 Food Story odbędzie się w dniach 10–12 kwietnia 2026 roku w Gdyni. To...
Artur Skotarczyk z restauracji Muga: Poznań ma pewną przewagę nad Warszawą i Krakowem
Artur Skotarczyk, szef kuchni restauracji Muga wyróżnionej jedną gwiazdką Michelin opowiada o dogmatach w zawodzie kucharza i szefa kuchni....
Polska reprezentacja kulinarna zdobyła złoto w Hiszpanii!
25 marca Anna Piskorz i Krzysztof Klimaszewski - członkowie polskiej Kadry Narodowej - zwyciężyli w prestiżowych mistrzostwach kulinarnych odbywających...