Zostawił pracę w korporacji, idąc za głosem serca i pasją do włoskiego rzemiosła. Jego kunszt dostrzegło międzynarodowe środowisko gastronomiczne....

Co zrobić, kiedy jesień prosi się o coś więcej niż kolejny wieczór pod kocem? Zarezerwować stolik! RestaurantWeek wraca, a...

Julia Wydra zdobyła Medal of Excellence (Medal Doskonałości) w Shanghaju. Jest on przyznawany zawodnikom z wyjątkowo wysokim wynikiem punktowym,...

  Akademia Mistrzów Smaku by Belvedere rozpoczęła V edycję programu edukacyjnego dla młodych adeptów gastronomii. Do tegorocznej edycji zakwalifikowano...

Przemysław Szwak i Oleksandra Honcharova z Restauracji Modra we Wrocławiu zwyciężyli w kategorii profesjonalnej dziewiątej edycji konkursu „Czas na...

Czym dzisiaj jest prawdziwy Fine Dining? Czy to wciąż sztywne reguły, białe obrusy i wielogodzinne menu degustacyjne? Podczas branżowego...

MUALA, Książulo… a może po prostu kolejny odsłona wiecznego spektaklu w naszym gastronomicznym cyrku? Szef kuchni komentuje gorący temat.

Gdy Książulo ogłosił, że otwiera w Polsce 13 tysięcy pizzerii na raz, mało kto spodziewał się, że chodzi o...

Jesień to dobry moment, żeby wyjść z domu i sprawdzić, co nowego pojawiło się na kulinarnej mapie miasta. A...

Polska kuchnia i ludzie, którzy nadają jej unikalny charakter w swych restauracjach, stali się bohaterami albumu „35inspiracji na 35...