Dwie gwiazdki Michelin podczas Gali w Sofitel Warsaw Victoria
Uroczysta Gala organizowana przez Francusko-Polską Izbę Gospodarczą odbyła się 6 lutego w Sali Balowej Sofitel Warsaw Victoria. Wzięło w niej...
Wiedza, Trendy, Ludzie
Partnerzy portalu
Warto przeczytać
Najnowsze artykuły
Pączek z pistacją czy ze śledziem?
Wielkimi krokami zbliża się tłusty czwartek. Cukiernie, kawiarnie, ale też restauracje prześcigają się w ofercie pączków i innych słodyczy,...
Pijana Wiśnia i Rebernia w Polsce. Ukraiński Fest zapowiada nowe inwestycje
Co najmniej trzy lokale gastronomiczne zamierza otworzyć w 2026 r. w Polsce wywodzący się ze Lwowa holding Fest –...
Karol Okrasa zamyka 15-letni rozdział w życiu zawodowym
W związku z zamknięciem restauracji Platter by Karol Okrasa w stołecznym hotelu InterContinental, Karol Okrasa ogłosił zakończenie 15-letniego rozdziału...
Strona – jedyna w Polsce restauracja w księgarni
Restauracja i kawiarnia Strona, której szefem kuchni jest Paweł Salamon działa już od ponad pół roku. Jej oficjalne otwarcie...
Wiosenna edycja RestaurantWeek już w marcu
RestaurantWeek wraca w wiosennej odsłonie pod hasłem #GoFoodies!. Jest to największe i najpopularniejsze wydarzenie, które ukształtowało polską scenę Foodie....
Kawiarnia z pracownią malowania ceramiki – brzmi szalenie?
W sercu Katowic otworzyła się przestrzeń, która rezygnuje z klasycznego modelu kawiarni na rzecz doświadczenia gościa. Urban Coffee &...
Kobietom trudniej kierować najlepszymi kuchniami? „Nagle zyskujesz szacunek”. Wywiad z Eweliną Panfiluk
Ewelina Panfiluk, jest absolwentką szkoły Le Cordon Bleu i jedyną Polką we francuskiej akademii kulinarnej. Dopiero co wróciła do...
Ewelina Karpińska z Green Caffe Nero zdradza, czy cold brew i matcha przyciągną młodych
Ewelina Karpińska, menedżer ds. marketingu w Green Cafe Nero gości w kolejnej Rozmowie na noże. Rozmawiałyśmy o nowych trendach...
Rewolucja w sprzedaży alkoholu w 2026. Nowe zakazy uderzą rykoszetem w gastronomię?
Polska branża gastronomiczna, ledwo podnosząca się po wyzwaniach inflacyjnych i rosnących kosztach pracy, staje przed kolejnym wyzwaniem. Zakaz sprzedaży...