Gdy Książulo ogłosił, że otwiera w Polsce 13 tysięcy pizzerii na raz, mało kto spodziewał się, że chodzi o...

Jesień to dobry moment, żeby wyjść z domu i sprawdzić, co nowego pojawiło się na kulinarnej mapie miasta. A...

Polska kuchnia i ludzie, którzy nadają jej unikalny charakter w swych restauracjach, stali się bohaterami albumu „35inspiracji na 35...

Od 1 października 2026 roku iHexagon, nowa kategoria urządzeń firmy RATIONAL, jest dostępny na polskim rynku. To pierwsze rozwiązanie...

Od 12 lutego 2027 roku lokale gastronomiczne sprzedające jedzenie i napoje na wynos będą musiały bezpłatnie napełnić pojemnik wielokrotnego...

Tradycyjna ścieżka wyboru lokalu gastronomicznego i noclegu odchodzi do przeszłości. Konsumenci nie spędzają już długich godzin na żmudnym wertowaniu...

W męskim dotąd świecie drużyn kulinarnych pojawiła się Weroniką Górynow – pierwsza kobieta kapitan w historii Narodowej Reprezentacji Polski...

Współczesny rynek restauracyjny stawia przed właścicielami lokali coraz większe wyzwania. Dlatego AI w gastronomii przestaje być tylko technologiczną ciekawostką,...

W najnowszym odcinku „Rozmowy na noże” wystąpili dwaj Prezesi: Jan Polcyn — założyciel i prezes firmy Dora Metal oraz...

Pierwsza edycja Makro Gastro Lab przeszła do historii. Ponad 1500 restauratorów, szefów kuchni oraz menedżerów spotkało się 30 września...