Naszym priorytetem jest otwieranie tylko takich lokali, które są w stanie osiągnąć rentowność już w pierwszym roku działalności. To...

O najnowszych trendach, modzie na polskie wina oraz wyzwaniach dla branży gastronomicznej, opowiada w ekskluzywnym wywiadzie dla Raportu Restauratora...

Kuchnia roślinna staje się coraz bardziej popularna, zarówno wśród konsumentów, jak i restauratorów. Wzrastająca świadomość ekologiczna, troska o zdrowie...

Zwiększenie średniego rachunku w restauracji to kluczowy element podnoszenia rentowności lokalu. Klucz do sukcesu tkwi nie tylko w podnoszeniu...

31 sierpnia w podpoznańskiej gminie Kaźmierz odbyła się jedna z najważniejszych imprez w regionie – Święto Chleba i Sera....

Czasy są takie, że możemy odkryć między starymi blokami na PRL-owskim osiedlu kulinarny portal łączący po nowemu Polskę z...

22 października w CHEFS ATELIER – siedzibie Chefs Culinar Polska w Wiskitkach odbędą się polskie eliminacje międzynarodowego konkursu kulinarno-cukierniczego...

Warszawskie hotele wracają do przedpandemicznego popytu. Według danych Cushman & Wakefield jedynie Warszawa spośród 6 stolic w regionie Europy...

Branża gastronomiczna w Polsce odnotowuje zauważalny wzrost zapotrzebowania na pracowników. W pierwszej połowie roku liczba opublikowanych ogłoszeń o pracę...

Znamy skład Jury oceniających konkursowe potrawy z karpiem w roli głównej, podczas tegorocznej edycji Konkursu “Czas na rybę!”. Tak...