Winterhalter na top wydarzeniach 2026
Od niemal trzech dekad Winterhalter konsekwentnie wychodzi do branży. Dlatego przedstawiciele firmy jadą w Polskę również w bieżącym roku....
QSR
Praca w gastronomii oczami pokoleń X,Y i Z
Dla generacji Z gastronomia jest często pierwszym krokiem na rynku pracy, z kolei Baby Boomers dostrzegają w niej szansę...
Co wnosi pieczywo Grano Premium do wypieku w restauracji
Marki Grano i Grano Premium firmy Bidfood oferują restauratorom gotowe, jakościowe rozwiązanie w formie pieczywa mrożonego, przeznaczonego do wypieku...
Co piąte zamówienie online w Polsce to kebab
Co piąte zamówienie online w Polsce to kebab. To już nie tylko street food, ale kluczowa gałąź gastronomii: generuje...
Co wykazały kontrole przeprowadzone w 81 food truckach?
W pierwszej połowie bieżącego roku liczba lokali gastronomicznych w Polsce po raz pierwszy w historii przekroczyłabarierę 100 tys. punktów –...
Hala Koszyki zaprasza do współtworzenia nowego menu Warszawy
Hala Koszyki organizuje konkurs dla konsumentów, którym bliskie jest kulinarne dziedzictwo Warszawy. Pasjonaci gotowania będą mieli okazję zaprezentować autorskie...
Stefano Terrazzino, tancerz i właściciel kawiarni Mała Sicilia czuwa nad Pinsa Italiana
Stefano Terrazzino – tancerz i właściciel kawiarni Mała Sicilia – jako nowy Ekspert Włoskości będzie czuwał nad autentycznością i...
Pierwszy PAUL otworzył się poza przestrzenią lotnisk i dworców
Pod koniec czerwca w warszawskim Royal Wilanów została otwarta nowa restauracja PAUL. Jest to pierwszy lokalizacja poza strefą travel,...
Street food – stwórz koncept, który przyciąga i się opłaca
Street food od lat zyskuje na znaczeniu – już nie tylko jako chwilowy trend, ale jako pełnoprawna gałąź gastronomii,...
Restauracje Sfinksa coraz częściej we franczyzie. Przychody Sfinks Polska przekroczyły 50 mln zł
Sfinks Polska, spółka zarządzająca sieciami SPHINX, The Burgers by SPHINX czy Piwiarnia, odnotowała wzrost sprzedaży gastronomicznej, realizowanej przez restauracje...