Ekspansja Mex Polska nabiera tempa. Nowe Barrio Latino w Warszawie i debiut w food courtach

Grupa Mex Polska nie zwalnia tempa i dynamicznie rozwija swoje gastronomiczne portfolio. W sobotę, 24 października 2026 roku, spółka otworzyła drugi w kraju lokal pod szyldem Barrio Latino. Ekspansja Mex Polska wchodzi w kolejny etap oparty na dywersyfikacji formatów i pozyskiwaniu nowych grup gości.

Barrio Latino podbija Warszawę po sukcesie w Krakowie

Nowy warszawski lokal działa w samym sercu stolicy. Ta okolica od lat sprzyja spontanicznym spotkaniom oraz wieczornym wyjściom. Dlatego obecność Barrio Latino w tym punkcie doskonale wpisuje się w charakter śródmieścia. Co ciekawe, tuż obok funkcjonują inne koncepty należące do grupy: Pijalnia Drink Bar & Bistro, Chicas & Gorillas oraz The Mexican. Dzięki takiemu nagromadzeniu marek spółka efektywnie wykorzystuje potencjał ruchliwej lokalizacji i trafia w gusta zróżnicowanych klientów.

Pierwszy lokal Barrio Latino ruszył jesienią 2025 roku w krakowskim Pasażu Bielaka. Koncept przeszedł niemal roczny test i błyskawicznie zdobył popularność. W rezultacie warszawska premiera jest naturalnym krokiem w stronę budowania ogólnokrajowej rozpoznawalności. Wnętrza lokalu przyciągają unikalnym klimatem Ameryki Łacińskiej, rytmami salsy, autorskimi koktajlami oraz oryginalnymi muralami w estetyce „Santa Muerte”.

Rozwijamy Grupę dwutorowo. Z jednej strony skalujemy koncepty, których potencjał biznesowy potwierdził się na rynku, z drugiej poszukujemy nowych możliwości ekspansji i kanałów dotarcia do naszych konsumentów. (…) Sprawdzony i bardzo atrakcyjny koncept, w połączeniu z atrakcyjną lokalizacją, pozwolą nam rozwijać markę i budować jej rozpoznawalność w kolejnych miejscach w Polsce. Jesteśmy przekonani, że warszawski lokal równie szybko osiągnie tak dobre wyniki, jak jego krakowski odpowiednik – podkreśla Paweł Kowalewski, Prezes Zarządu Mex Polska S.A.

Polacy chcą rzemieślniczej jakości pieczywa. Restauracje zmienią menu [BADANIE]

Ekspansja Mex Polska wkracza do galerii handlowych

Równolegle holding realizuje drugi, zupełnie nowy kierunek rozwoju. Otwarcie lokalu Spoko Taco w centrum handlowym Riviera w Gdyni oznacza oficjalny debiut grupy w strefach food court. Jest to odmienny model biznesowy niż tradycyjne lokale uliczne. Klienci galerii handlowych oczekują przede wszystkim szybkiej obsługi, wygody oraz wyrazistych dań w przystępnej cenie.

Dlatego ekspansja Mex Polska w kanale centrów handlowych stwarza ogromne perspektywy skalowania. Gdyńska placówka stanowi kamień milowy dla konceptu Spoko Taco. W efekcie sukces tego punktu otworzy drzwi do obecności w kolejnych obiektach handlowych na terenie całego kraju.

Blisko 70 lokali w portfolio giełdowej grupy

Grupa Mex Polska zarządza obecnie siecią liczącą blisko 70 lokali gastronomicznych w największych polskich aglomeracjach. Sukces spółki opiera się na łączeniu sprawdzonych formatów z odważnym testowaniem rynkowych nowości.

Dwutorowa ekspansja Mex Polska pozwala jednocześnie zwiększać zasięg geograficzny oraz stabilizować przychody. Połączenie klimatycznych lokali wieczornych, takich jak Barrio Latino, z formatami szybkiej obsługi w food courtach tworzy zrównoważony model biznesowy, przygotowany na dalszy, wieloletni wzrost.