Turystyka kulinarna to najszybciej rozwijający się segment: Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Doktor Magdalena Tomaszewska-Bolałek wzięła udział w Rozmowie na noże w kontekście premiery najnowszej książki pt.Opowieści kulinarne z Polski. Food...
Ludzie
Są miejsca na Krupówkach, które generują milion złotych obrotu miesięcznie: Jarek Uściński
Przedstawiamy subiektywne podsumowanie czerwca i lipca w gastronomii. Minione miesiące komentuje Jarek Uściński, prezes OSSKIC, a upłynął ten czas...
Restauratorka Magda Gessler najcenniejszą kobiecą marką osobistą
Restauratorka Magda Gessler najcenniejszą kobiecą marką osobistą w kategorii Media, kultura, sztuka! Znana restauratorka pokonała konkurencję z wyceną medialną...
Kawa może być serwowana w kieliszku: Małgorzata Krakowiak
Jakie trzeba mieć kompetencje, aby pracować jako tester lub ekspert ds. kawy? Jak można rozwijać umiejętności sensoryczne? W Rozmowie...
RestaurantWeek planuje ekspansję we Włoszech, Francji, Hiszpanii i Wielkiej Brytanii
RestaurantWeek zmienia strukturę zarządzania. W ten sposób firma przygotowuje się do kolejnego etapu rozwoju na europejskich rynkach. Rozwijając działalność...
Restauracja Szpas w Juracie ma kusić przez cały rok. „Świadomie unikamy fine-diningu”
Wczesną wiosną, w samym sercu Juraty, w hotelu Lido, powstało miejsce, w którym smak łączy się z jakością. Szpas...
Andrzej Sternicki: Gastronomia to wizytówka miasta, ale też najszybciej się nas łupi
Andrzej i Marta Sterniccy zajęli pierwsze miejsce w rankingu TOP 50 POLSKICH RESTAURATORÓW 2026 FORBES & MADE FOR Restaurant. Naszą...
Goście restauracji piją inaczej. Nowe nawyki zmieniają zyski ze sprzedaży napojów
Konsumenci redefiniują pojęcie dobrej zabawy przy barze. Sztywne podziały na tradycyjne trunki i ich bezalkoholowe odpowiedniki przestały obowiązywać. Współczesny...
Testujemy nawet 11000 herbat tygodniowo – Dilhan C. Fernando, Dilmah
Dilhan C. Fernando, CEO Dilmah, oraz Amrit M.J. Fernando, Brand Marketing Specialist Dilmah odwiedzili Polskę, gdzie szkolili m.in. branżę...
Restauracja Hotelu Focus najlepszym debiutem RestaurantWeek
Tytuł najlepszego debiutu w Plebiscycie Gości Restaurant Week zdobyła restauracja szczecińskiego Hotelu Focus. Wiosenna edycja Restaurant Week 2026 przyciągnęła...