restauracje

System kaucyjny w Polsce dopiero raczkuje i wciąż rodzi wiele pytań. Dlatego wyjaśniamy, jak działa system kaucyjny w przypadku...

Wielu z nas szuka, gdzie warto zjeść w każdym regionie Polski lub szuka inspiracji do własnej restauracji. Doskonałym przewodnikiem...

Szef kuchni to serce i rozum każdej restauracji. Z okazji Dnia Szefa Kuchni przyglądamy się pracy liderów kuchni, którzy...

Ruszyła jesienna edycja Restaurant Week 2025. Tym razem ten festiwal kulinarny odbywa się pod hasłem #FromFoodiesForFoodies. Sprawdzamy terminy, koszty...

– Wielu szefów kuchni zaczyna przygodę w fine dining, aby zdobyć gwiazdkę Michelin. To błąd. Fine dining to filozofia,...

Bartosz Alboszta zdobył medal (Medallion of Exellence) w kategorii gotowanie w olimpiadzie umiejętności EuroSkills, Herning 2025. Nagroda jest rezultatem...

W pierwszej połowie bieżącego roku liczba lokali gastronomicznych w Polsce po raz pierwszy w historii przekroczyłabarierę 100 tys. punktów –...

Kwestia napiwków w restauracjach bywa często źródłem zakłopotania. Czy zostawić napiwek? Jeśli tak, to ile? Czy jest on obowiązkowy,...

Zbliża się najgorętszy okres w branży gastronomicznej – lato, które w kurortach nadmorskich i górskich oznacza wzmożony ruch turystyczny,...

Po pięciu latach przerwy do Polski powraca przewodnik Gault & Millau. Inspektorzy ruszają w teren już 15 maja, ponownie...