Agata Wojda: kobieta pracująca w gastro żadnej pracy się nie boi
O potencjale kobiet, pracujących w polskim gastro rozmawiamy Agatą Wojdą, utalentowaną szefową kuchni restauracji Ferment Dom Kultury. Tematykę rozmowy...
O potencjale kobiet, pracujących w polskim gastro rozmawiamy Agatą Wojdą, utalentowaną szefową kuchni restauracji Ferment Dom Kultury. Tematykę rozmowy...
Jakie wymogi trzeba spełnić, żeby do osiedlowej restauracji włoskiej mieszkańcy wracali chętnie jak do własnego domu? Magdalena Brzozowska, właścicielka...
Największy i najpopularniejszy festiwal kulinarny w Polsce właśnie ruszył pod hasłem #BornToBeFoodie, a potrwa aż do 17 kwietnia. Restauracje...
EuroGastro, jedno z najważniejszych wydarzeń w branży gastronomicznej, rozpoczyna się już za tydzień. Targi potrwają od 11 do 13...
Dzisiaj wypada tłusty czwartek. Cukiernie, kawiarnie, ale też restauracje serwują w tym dniu i okresie poprzedzającym go pączki –...
Targi Expo Sweet zakończyły się w zeszłą środę. Wydarzenie odwiedziło blisko 20 tysięcy przedstawicieli branży piekarniczo-cukierniczej i gastronomicznej oraz...
Generacja Z i konsumenci dbający o zdrowie oczekuje napojów NoLo w ofercie restauracji. Czy warto poszerzać swoją ofertę o...
Bogdan Gałązka, historyk i szef kuchni w swej nowej książce pt. „Niepożyteczne trudy nowomodnych kuchmistrzów” przedstawia twórczość Jana Szyttlera,...
Pod szyldem La Cantina około 2 miesiące temu Wojtek Harapkiewicz otworzył własny lokal w Świdnicy. Jego popularność przekroczyła najśmielsze...
Tylko dla 1 procenta gości znany szef kuchni jest najważniejszym powodem wyboru restauracji. Ponad 2/3 gości jest skłonnych dopłacić...
