Czy Majówka będzie pomyślna dla restauratorów i hotelarzy
Majówka co roku nieoficjalnie otwiera sezon turystyczny nad Bałtykiem i w polskich górach. W tym roku nie przewiduje się...
Restauracje
Włoskie delikatesy i gastro corner – czy to dobre połączenie?
W sercu Krakowa narodziło się miejsce, które łączy w sobie miłość do włoskiej kuchni, pasję do produktów wysokiej jakości...
Na czym polega sekret łączenie wina z potrawami?
Food pairing z winem: jak stworzyć niezapomniane doznania smakowe? Jakie zasady rządzą łączeniem potraw i win? Jakie są najnowsze...
Dołącz do konkursu Czas na rybę
Już po raz ósmy, w październiku odbędzie się ogólnopolski konkurs kulinarny Czas na rybę! O tytuł najlepszej potrawy z...
Przekraczamy granice z Made for Restaurant
6 maja odbędzie się we Wrocławiu dwudziesta czwarta edycja konferencji Made for Restaurant. O rynku gastronomicznym i agendzie tego...
Sztuczna inteligencja zaczyna odgrywać coraz większą rolę w praktykach kulinarnych
Marta Glinka, strateg marketingowy i influencerka, publikującą od kilkunastu lat na blogach Restaurantica i Warsawfoodie.pl, odwiedziła kongres San Sebastian Gastronomika 2024. Jakie...
Jak opowiedzieć historię wina, by stworzyć unikalne doświadczenie dla gości?
Wino jako element storytellingu. Jak wykorzystać historię wina, regionu i producenta, aby stworzyć unikalne doświadczenie dla gości? – Wino...
Transformacja Lalou w wine bar
Lalou Wine Concept przeobraziło się w regularnie działający wine bar. Dotychczas miejsce funkcjonowało na terenie Browarów Warszawskich jako specjalistyczny...
Pierwsze targi HoReCa Transgourmet i Selgros
Pierwsza edycja Targów HoReCa Transgourmet i Selgros za nami. Organizatorzy informują, że zarówno program merytoryczny, jak i strefa wystawiennicza...
Mołdawia w kieliszku – dlaczego warto obrać ten kierunek?
Dlaczego wina z Mołdawii warto mieć w swojej karcie? Początki „dzisiejszego” winiarstwa Mołdawii sięgają XIX wieku. W momencie przyłączenia...