gastronomia

W pierwszej połowie bieżącego roku liczba lokali gastronomicznych w Polsce po raz pierwszy w historii przekroczyłabarierę 100 tys. punktów –...

Kwestia napiwków w restauracjach bywa często źródłem zakłopotania. Czy zostawić napiwek? Jeśli tak, to ile? Czy jest on obowiązkowy,...

Na temat 20-lecia działalności firmy na polskim rynku i dalszego rozwoju rozmawiamy z Maciejem Wrońskim, prezesem firmy Rational Polska....

Stefano Terrazzino – tancerz i właściciel kawiarni Mała Sicilia – jako nowy Ekspert Włoskości będzie czuwał nad autentycznością i...

Nowym managerem restauracji Nobu w Warszawie został Jorge Bas Lachance, doświadczony i nagradzany pasjonat branży gastronomicznej z wieloletnim, międzynarodowym...

Efektywność, odpowiedzialność i jakość serwisu stają się podstawą funkcjonowania w sektorze HoReCa, a sprzęt, także ten na zapleczu, ma...

Lato w pełni, goście oblegają już pewnie Twój obiekt, ale czy wybierają na obiad hotelową restaurację? Właściciele obiektów noclegowych,...

Na temat budowania efektywnego, bo zaangażowanego i szczęśliwego zespołu rozmawiamy z Renatą Marcinowską, Head of Culture&Happiness w RestaurantWeek® ....

Zbliża się najgorętszy okres w branży gastronomicznej – lato, które w kurortach nadmorskich i górskich oznacza wzmożony ruch turystyczny,...

22 maja bistro Charlotte – chleb i wino – obchodzi swoje kolejne urodziny. Dokładnie 14 lat temu w samym...