gastronomia

Kiedyś mięso było świętem. Wracamy do korzeni, bo obecnie znowu nim jest. Od kotleta do kultury smaku – jak...

Paulina Klejn, psycholog z firmy Care at Work z w Rozmowie na noże analizuje z nami przypadek nadużyć i...

Popeyes wprowadza do swojego menu nową kategorię: Cajun Breakfast - śniadania inspirowane Luizjaną. “Poppybudka”, czyli pobudka w Popeyes to...

Sztuczna inteligencja coraz śmielej wkracza do świata gastronomii. Najczęściej mówi się o niej w kontekście obsługi gościa, zarządzania zamówieniami,...

16 i 17 kwietnia w Europejskim Centrum Solidarności w Gdańsku odbędzie się V Europejski Kongres Gastronomiczny. Natomiast jego hasłem...

Przy legendarnym Placu Konstytucji otworzył się Warszawski Tygrys - restauracja, w której czuć stołeczny modernizm, a kuchnia odważnie łączy...

Ponad 600 osób z branży gastronomicznej spotkało się 4 marca w Majątku Howieny na Podlasiu podczas wydarzenia „Gotuj się...

W stycznia Sebastian Krauzowicz objął stanowisko szefa kuchni w restauracji Schronisko Bukowina, zlokalizowanej w Bukowinie Tatrzańskiej.

Daniel Pawełek jest doskonale znany każdemu w branży gastronomicznej. Został uznany za najlepszego polskiego restauratora 2022 i 2023 roku...

Od niemal trzech dekad Winterhalter konsekwentnie wychodzi do branży. Dlatego przedstawiciele firmy jadą w Polskę również w bieżącym roku....