Sfinks stawia na franczyzę. Spółka notuje wzrosty i rozważa strategiczną ofertę z Malty
Sfinks Polska zmienia strukturę swojej sieci, stawiając niemal w stu procentach na model franczyzowy. Strategia ta przynosi widoczne efekty...
gastronomia
AI nie zabierze ludziom pracy w restauracji – Anna Pycińska
Czy sztuczna inteligencja (AI) już otwiera drzwi do restauracji, a może na stałe zagościła w ich wnętrzach, w tym...
Mex Polska zagęszcza sieć barów. Nowy lokal na gastronomicznej mapie Krakowa
Holding Mex Polska otworzył dziewiąty punkt pod szyldem Chicas & Gorillas. Nowy miejski shot-bar ruszył w ścisłym centrum Krakowa...
Tradycja w nowej odsłonie. Polska kuchnia wkracza do biznesowego serca stolicy
Warszawska Wola zyskuje nowy punkt na gastronomicznej mapie. Przy ulicy Wroniej 10 ruszyła restauracja Baba Jaga, która serwuje klasyczne...
Dzień Matki świętem dla gastronomii. Rezerwacje wzrosły o ponad 50 proc.
Wspólny obiad w restauracji coraz częściej zastępuje klasyczne prezenty na Dzień Matki. Dla wielu rodzin to właśnie możliwość spędzenia...
Zaskakujące dania w nowym menu WARS w pociągach PKP Intercity
Pasażerowie pociągów PKP Intercity podróżują już z nowym menu wiosna–lato 2026. Właściciel marki WARS odświeżył ofertę gastronomiczną na pokładach...
Amerykańska sieć Wendy’s planuje ekspansję. Kwadratowe burgery i desery Frosty trafią do Polski
Amerykański gigant gastronomiczny, sieć restauracji Wendy’s, oficjalnie zapowiada wejście na polski rynek. Popularna marka z USA zamierza otworzyć swoje...
McDonald’s i mniejsze lokale pod lupą. IJHARS ujawnia skalę naruszeń w sieciach typu fast food [RAPORT]
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) sprawdziła jakość potraw oferowanych w 100 placówkach typu fast food na terenie kraju....
Technologia skraca kolejki. KOKU Sushi stawia na automatyzację obsługi
Wiosenny i letni sezon oznacza dla restauracji wyższy bieg. Pełne ogródki i dłuższe wieczory generują tłumy gości, co mocno...
Restauratorzy ruszają po miliony. Rewolucja w menu i twarde dane na ratunek
Gastronomia zmienia metody walki z rosnącymi kosztami. Podczas debaty w Katowicach eksperci wskazali nowe kierunki rozwoju branży. Właściciele stawiają...