Praca w gastronomii oczami pokoleń X,Y i Z
Dla generacji Z gastronomia jest często pierwszym krokiem na rynku pracy, z kolei Baby Boomers dostrzegają w niej szansę...
Slider
Koszmar o rozgotowanym brokule. Wypalenie zawodowe niszczy branżę gastronomiczną
Do rozmowy zaprosiliśmy Rafała Grzegorzka, założyciela firmy szkoleniowej Chefsapiens. Rafał i jego zespół poświęcają uwagę też aspektom...
Bartek Kieżun ambasadorem marki North Coast
Bartek Kieżun to pasjonat śródziemnomorskich smaków, tradycji i historii. Absolwent antropologii kultury Uniwersytetu Jagiellońskiego,
Last Call! Rezerwacje na RestaurantWeek do 18 listopada
Rezerwacje na RestaurantWeek trwają do wtorku 18 listopada, a wielu Foodies już podzieliło się swoimi ostatnimi rekomendacjami....
BAJS -nowa restauracja w Hali Koszyki. Polska kuchnia od nowa
Zapach rosołu unoszący się z kuchni. Smak pierogów, który przywołuje wspomnienia dzieciństwa. Już wkrótce zawitają do warszawskiej Hali...
Drugi w Polsce hotel Nobu powstanie w Krakowie. Miasto odwiedził Robert De Niro
Robert de Niro w Krakowie. Powstanie tu Nobu Culture District
Grażyna i Jarek Uścińscy o małżeństwie gastronomicznym i pasji kulinarnej, która trwa od ponad 35 lat
Grażyna i Jarek Uścińscy o małżeństwie gastronomicznym i pasji kulinarnej, która trwa od ponad 35 lat
Jak przygotować zaplecze na gorący grudzień w Twojej restauracji?
Jak-przygotowac-zaplecze-na-goracy-grudzien-w-twojej-restauracji
Bianca Mozzarella produkuje w Polsce prawdziwą mozzarellę
Współwłaścicielami marki Bianca Mozzarella są Kaja Przygońska i Francesco Micaletti. Nie dość, że produkuję pyszne, rzemieślnicze włoskie sery, założyli własną...
RestaurantWeek chce być obecny w całych Niemczech i rozwijać rynki w Europie Zachodniej
RestaurantWeek, który w całości stworzono w Polsce z rodzimego kapitału, stał się wiodącym Festiwalem restauracji na świecie. Po spektakularnym...