Jak zmienił się polski rynek gastronomiczny w ciągu ostatniej dekady
W ostatniej dekadzie liczba restauracji na polskim rynku wzrosła o ponad 30%, a wydatki konsumentów na jedzenie poza domem...
Partnerzy portalu
Najnowsze artykuły
Sushi bar – sukces na Podhalu
Najlepsze sushi w Zakopanem konsumencie znajdą w… Kościelisku. Tak przynajmniej głoszą znane na Podhalu foodies. O korzeniach i filozofii...
Pierwsze w Polsce Branżowe Centrum Umiejętności (BCU) w dziedzinie hotelarstwa otwarte
Branżowe Centrum Umiejętności w Biedrzychowicach na Dolnym Śląsku łączy edukację, szkolenia i współpracę z pracodawcami. Oferuje bogaty wachlarz szkoleń...
Agata Wojda: kobieta pracująca w gastro żadnej pracy się nie boi
O potencjale kobiet, pracujących w polskim gastro rozmawiamy Agatą Wojdą, utalentowaną szefową kuchni restauracji Ferment Dom Kultury. Tematykę rozmowy...
Kobieca strona gastronomii z okazji 8 marca
8 marca świętujemy Międzynarodowy Dzień Kobiet. Z tej okazji nasza redakcja podjęła próbę opisania kobiecej strony polskiej gastronomii. Ta...
Restauracja po sąsiedzku, do której wraca się z przyjemnością
Jakie wymogi trzeba spełnić, żeby do osiedlowej restauracji włoskiej mieszkańcy wracali chętnie jak do własnego domu? Magdalena Brzozowska, właścicielka...
Pod hasłem #BornToBeFoodie ruszyła jubileuszowa edycja Restaurant Week
Największy i najpopularniejszy festiwal kulinarny w Polsce właśnie ruszył pod hasłem #BornToBeFoodie, a potrwa aż do 17 kwietnia. Restauracje...
Pozostał tydzień do rozpoczęcia targów Eurogastro 2025!
EuroGastro, jedno z najważniejszych wydarzeń w branży gastronomicznej, rozpoczyna się już za tydzień. Targi potrwają od 11 do 13...
Sery w sushi? Oczywiście, że tak
Mistrz sushi Marcin Kaczmarek, właściciel restauracji Yattai Sushi Bar oraz zdobywca certyfikatów AJSA i Kuro Obi, zaprasza 19 marca...
Pączek dubajski czy tradycyjny?
Dzisiaj wypada tłusty czwartek. Cukiernie, kawiarnie, ale też restauracje serwują w tym dniu i okresie poprzedzającym go pączki –...