Mołdawia w kieliszku – dlaczego warto obrać ten kierunek?
Dlaczego wina z Mołdawii warto mieć w swojej karcie? Początki „dzisiejszego” winiarstwa Mołdawii sięgają XIX wieku. W momencie przyłączenia...
Partnerzy portalu
Najnowsze artykuły
Restaurator i influencer w jednej osobie, czyli Cały Gaweł
Rozmawiamy z Gawłem Czajką, topowym influencerem z obszaru gastro i właścicielem kantyny Cały Gaweł, która zlokalizowana jest w Sopocie,...
Jak rosnąć w branży gastronomicznej?
Na to pytanie 6 maja we Wrocławiu spróbują odpowiedzieć najlepsi restauratorzy w ramach konferencji MADE FOR Restaurant. Restauratorzy ci...
Zakończył się etap eliminacyjny konkursu Chefs en Or
Znamy już dziesięciu młodych pasjonatów sztuki kulinarnej, którzy powalczą o zwycięstwo w wielkim finale. Tegoroczna edycja konkursu skupia się...
Po Czechach zespół Restaurant Week przygotowuje się do premiery w Berlinie i Monachium
Z okazji 10-lecia Restaurant Week nasza redakcja rozmawia z Pawłem, Romanem Świątczyńskim, współtwórcą Restaurant Week o historii festiwali, cyfryzacji...
Krakowska restauracja Filipa 18 Food Wine Art najlepsza w Polsce
Finał XIV edycji Poland 100 Best Restaurants odbył się 7 kwietnia po raz pierwszy na Dolnym Śląsku, w Pałacu...
Wina bezalkoholowe – czy to już konieczność w restauracyjnej karcie?
Wino bez alkoholu to rosnący segment rynku. Trend NoLo jest odpowiedzialny za dynamiczne przetasowania na rynku. Wystarczy spojrzeć na...
Śniadanie bez granic, brinner, deska masła, czyli nowe trendy śniadaniowe
Śniadanie odgrywa kluczową rolę w gastronomii hotelowej i restauracyjnej. Są wizytówką lokalu, wpływają na opinię gości i ich decyzję...
Influencer i restaurator, czy to zimna wojna?
O doświadczeniu klienta w restauracji, recenzjach kulinarnych i strategii marketingowej lokali rozmawiamy z Martą Glinką, strategiem marketingowym, influencerką, publikującą...
Nowa Gościnność – premiera inspirującej książki dla gastronomii
Najnowsza publikacja Patrycji Siwiec i Adama Pawłowskiego to praktyczny przewodnik pełen sprawdzonych strategii, historii sukcesów i inspirujących porad. Dzięki...