Adam Chrząstowski jako sędzia degustacyjny i techniczny w selekcjach krajowych i europejskich Bocuse d’Or ma unikalną okazję, by obserwować...

Przed nami kolejna krajowa selekcja Bocuse d’Or, która odbędzie się 6 listopada w Krakowie podczas Targów HORECA. Zadaniem finalistów...

Już 18 listopada w Sopocie odbędzie się kolejna edycja konferencji gastronomicznej MADE FOR Restaurant. Podczas tej konferencji gościem specjalnym...

Wyniki branży hotelarskiej w sierpniu były lepsze od lipcowych. Jak wynika z najnowszej ankiety przeprowadzonej przez Izbę Gospodarczą Hotelarstwa...

Po sukcesie sushi i ramenu nadchodzi kolejny kulinarny przebój z Kraju Kwitnącej Wiśni – mleczny chleb shokupan. Ten lekki,...

Domowe konfitury, bochenek chleba na zakwasie czy wędliny przygotowane według rodzinnych receptur stają się nie tylko kulinarną przyjemnością, ale...

1 października rusza system kaucyjny, który ma wesprzeć realizację unijnych wymogów, uporządkować kwestię recyklingu i wesprzeć ochronę środowiska. W...

Bartosz Alboszta zdobył medal (Medallion of Exellence) w kategorii gotowanie w olimpiadzie umiejętności EuroSkills, Herning 2025. Nagroda jest rezultatem...

Rafał Borowski, menadżer restauracji U Wieniawy, kultowego miejsca, które serwuje kuchnię warszawską, nie ukrywa, że handluje emocjami, a jego...

Czeka nas ciekawa premiera pierwszego w Polsce cyklu filmowego prezentującego wybrane osobowości, które wpłynęły na obecny kształt polskiej gastronomii....