Wiadomości

RestaurantWeek, który w całości stworzono w Polsce z rodzimego kapitału, stał się wiodącym Festiwalem restauracji na świecie. Po spektakularnym...

Dzięki nocnemu gotowaniu potrawy mogą być przygotowywane w niskiej temperaturze przez kilka godzin. Niektórzy szefowie kuchni obawiają się jednak...

Znamy program jesiennej konferencji MADE FOR Restaurant pełen INTERNAL POWER! 18 listopada na zaproszenie miasta SOPOT w gronie ponad...

Inspirownik Akademii Bidfood

Sprawdź, co polecają Foodies podczas RestaurantWeek®

Kamil Tłuczek, szef kuchni w restauracji Patio i Stary Browar Rzeszowski ma najdłuższą historię startów w konkursie Bocuse d’Or...

Marki Grano i Grano Premium firmy Bidfood oferują restauratorom gotowe, jakościowe rozwiązanie w formie pieczywa mrożonego, przeznaczonego do wypieku...

Jarek Uściński jest gościem trzeciego podcast z cyklu “Rozmowa na noże”. Rozmowę poświęciliśmy wyzwaniom, które obecnie towarzyszą polskim restauratorom....

Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów odbył się 7 października. Okazał się rekordowym pod względem frekwencji. Obfitował też w nowe,...

Po raz pierwszy w historii w rywalizacji konkursu Czas na rybę wzięła udział drużyna w pełni kobieca. Od razu...