Wiadomości

Patriotyzm konsumencki jest kobietą

Raport Restauratora odwiedził Tomka Łagowskiego, Szefa Patrona Grupy Belvedere, która w listopadzie br. świętowała 30-lecie działania. Tomek podzielił się...

Konkurs Kulinarny Rajd Mistrzów zagościł po raz trzynasty we wrocławskim Haston City Hotel, a wygrał go Ernest Jagodziński,...

Sopocka restauracja 1911 zaskakuje konsekwentną pracą z lokalnymi dostawcami i dbałością o jakość. Nie przypadkowo została nagrodzona dwukrotnie nagrodą...

Maciej Pisarek zasłynął ostatnio w świecie gastronomii perfekcyjnym pate en croute. W rozmowie z redakcją opowiada o swojej drodze...

Grudniową burza w gastronomii przyspiesza, warto zadbać o tych, którzy przez cały rok dbają o jej właściwe tempo, czyli...

Choć wśród restauratorów raczej nie ma milionerów, to ta część polskiej gospodarki trzyma się coraz mocniej. Polacy nie wyobrażają...

Raport Restauratora obserwował trening juniorów Narodowej Reprezentacji Polski Kucharzy i przeprowadził rozmowę z Bartoszem Peterem, jej trenerem. Obecnie zespół...

Kamil Tłuczek wygrał selekcję Bocuse d'Or Poland i jedzie do Marsylii

Dla generacji Z gastronomia jest często pierwszym krokiem na rynku pracy, z kolei Baby Boomers dostrzegają w niej szansę...