Marta Mikołajczyk twarzą Social Media North Coast
Zwyciężczynią konkursu na „Twarz Social Media” marki North Coast została Marta Mikołajczyk: pasjonatka kuchni włoskiej, początkująca influencerka i autorka...
Ludzie
Uber eats wyróżnia restauracje, testuje autonomiczne dowozy i stawia na personalizację oferty
Michał Dubisz, General Manager Uber Eats w Polsce przybliża cel plebiscytu Uber Eats Awards i trendy, które zawładną wkrótce...
Mateusz Rutkowski, student Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere w kulinarnej podróży
Mateusz Rutkowski z Zespołu Szkół Zawodowych w Ostrołęce otrzymał wyróżnienie i nagrodę w postaci wyjazdu kulinarnego połączonego z warsztatami....
Janusz Fic, szef kuchni od Slow Food
Janusz Fic, szef kuchni w hotelu SPA Dwór Sieraków działa od lat zgodnie z ideą Slow Food. Mówi, że...
Dlaczego warto kulinarne studio szkoleniowe połączyć z restauracją pop-up?
Ernest Jagodziński, szef kuchni w Chef’s table opowiada o koncepcie łączącym restaurację pop-up, w której gotuje z wiodącymi szefami...
Robert Sowa o funkcjonalności w kuchni
Na ile funkcjonalność kuchni jest istotna? Szefowie kuchni chętnie mówią o sztuce kulinarnej i jakości, rzadko o funkcjonalności, niezawodności...
Leon Tyrała marzy o reprezentowaniu Polski na World Chocolate Masters
Leon Tyrała, absolwent trzeciej klasy technikum gastronomicznego, zdobył nagrodę dla najlepszego cukiernika Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere rok temu....
Najlepsi studenci Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere
III Edycji Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere dobiegła końca, wśród najlepszych studentów znaleźli się Oskar Wolny, Julia Janik, Jakub...
Coraz więcej polskiego wina! – rozmowa z Magdaleną Zielińską
W ciągu ostatniej dekady liczba zarejestrowanych producentów wina w Polsce zwiększyła się dziesięciokrotnie! – rozmawiamy z Magdaleną Zielińską, Prezes...
Kto znalazł się w rankingu TOP 50 Restauratorów w Polsce
W bieżącym roku rankingu TOP 50 Restauratorów powstał w kategorii kuchnia etniczna. Ranking tworzy Forbes i MADE FOR Restaurant....