Konkurs Kulinarny Rajd Mistrzów zagościł po raz trzynasty we wrocławskim Haston City Hotel, a wygrał go Ernest Jagodziński z Krzysztofem Tylkowskim, który wystartował po raz pierwszy po sześcioletniej przerwie . Partnerem produktowym konkursu była firma Dora Metal.

Kto oceniał zawodników Kulinarnego Rajdu Mistrzów

W tym ogólnopolskim konkursie uczestniczyło 8 drużyn kucharskich składających się z Szefa kuchni i pomocnika, wyłonionych na podstawie konkursu zgłoszeń. Ich zmagania oceniało jury w składzie:

  • Jerzy Pasikowski (przewodniczący Jury), 
  • Robert Sowa,
  • Marcin Budynek,
  • Wiesław Bober,
  • Theo Vafidis,
  • Tomasz Purol,
  • Mateusz Jarosławski,
  • Karol Okrasa (juror prowadzący).
Fot. Hotel Haston

Kto wygrał Kulinarny Rajd Mistrzów

Dwuosobowe zespoły miały za zadanie przygotować przekąską ciepłą z wykorzystaniem fileta z sandacza, kalafiora, dowolnego sera dojrzewającego, szczypiorku oraz danie główne z wykorzystaniem takich składników jak górka cielęca i raki w pancerzu. Bezapelacyjnie zwyciężyli Ernest Jagodziński z Krzysztofem Tylkowskim. Dla Krzysztofa Rajd był konkursowym debiutem, zaś Ernest wystartował po raz pierwszy od sześciu lat. Drugie miejsce zajęli Kornel Cyranowski i Jakub Podlewski z Hotelu Altus Palace, zaś trzecie Krzysztof Klimaszewski z Bartłomiejem Drenowskim z Brasserie Selgros.

Fot. Hotel Haston

– Dla mnie był to pierwszy start od 6 lat, dla @krzysztoftylkowski – absolutny debiut. Determinacja, doświadczenie i pasja doprowadziły nas do tego, że według jury stworzyliśmy najlepsze dania w konkursie. Dziękuję za wsparcie i ogromne emocje – to była piękna kulinarna przygoda – podsumowuje Ernest Jagodziński.

Partnerem produktowym konkursu była firma Dora Metal, która oferuje wyposażenie gastronomiczne dla profesjonalnych kuchni. Zgodnie ze swoim mottem: jesteśmy tam, gdzie gastronomia, Dora Metal zapewniła sprzęt niezbędny do przeprowadzenia konkursu.

Zainteresował Cię ten artykuł, przeczytaj o tym, co wyróżnia sopocką restaurację o tajemniczej nazwie 1911.

Autor