Winterhalter

Od niemal trzech dekad Winterhalter konsekwentnie wychodzi do branży. Dlatego przedstawiciele firmy jadą w Polskę również w bieżącym roku....

Goście restauracji rzadko komentują czystość kieliszka. Nie robią też zdjęć lśniącej szklanki. Nie mówią przy stoliku: zwróć uwagę, jak...

Restauracje są biznesem złotówkowym – Robert Sowa

Końcówka roku w gastronomii to czas kalkulacji, bilansów i planowania kolejnych dwunastu miesięcy. Zwykle zestawia się liczbę rezerwacji, food...

Jak-przygotowac-zaplecze-na-goracy-grudzien-w-twojej-restauracji

O kobiecej intuicji w biznesie, przepisie na innowacyjną firmę i prawdziwe partnerstwo z klientami HoReCa rozmawiamy z Joanną Sobczyk,...

Wiedza jest w gastronomii równie ważna jak smak. Tradycja i nowoczesność przenikają się dziś w kuchniach na całym świecie....

Prowadzenie restauracji, piekarni czy kawiarni wymaga dziś nie tylko kreatywności i pasji, ale przede wszystkim sprawnej logistyki i mądrego...

Efektywność, odpowiedzialność i jakość serwisu stają się podstawą funkcjonowania w sektorze HoReCa, a sprzęt, także ten na zapleczu, ma...