fine dining

Fine dining to dzisiaj coś więcej niż tylko znakomita kuchnia. To emocje, wyjątkowa oprawa i detale, które sprawiają, że...

Marcin Przybysz, szef kuchni restauracji „Epoka”, wziął udział w kolejnym odcinku programu „Rozmowy na noże”. Tematem przewodnim, co z...

Tegoroczna edycja rozpoczyna się 1 lipca pod hasłem „Mistrzowskie Momenty” i potrwa do 13 sierpnia. Najlepsze restauracje w Polsce...

Warszawska restauracja Epoka zdobyła tytuł najlepszej restauracji w Polsce w XV edycji przewodnika Poland 100 Best Restaurants. Tegoroczny finał...

Food pairing narodził się na przełomie XX-XXI wieku i nadal stanowi jeden z najbardziej intrygujących kierunków we współczesnej gastronomii....

– Wielu szefów kuchni zaczyna przygodę w fine dining, aby zdobyć gwiazdkę Michelin. To błąd. Fine dining to filozofia,...

Adam Chrząstowski jako sędzia degustacyjny i techniczny w selekcjach krajowych i europejskich Bocuse d’Or ma unikalną okazję, by obserwować...

Po latach huśtawek, spowodowanych głównie pandemią COVID-19, fine dining w Polsce powraca na ścieżkę rozwoju. Przez niemal półtora miesiąca,...