Sztuka platingu według Ernesta Jagodzińskiego
Sztuka platingu – to już nie tylko prezentacja, ale element budowania narracji i emocji na talerzu. O obecnych trendach...
Partnerzy portalu
Najnowsze artykuły
Restauracje Sfinksa coraz częściej we franczyzie. Przychody Sfinks Polska przekroczyły 50 mln zł
Sfinks Polska, spółka zarządzająca sieciami SPHINX, The Burgers by SPHINX czy Piwiarnia, odnotowała wzrost sprzedaży gastronomicznej, realizowanej przez restauracje...
Kuba Steuermark dostarczy atrakcji kulinarnych w LAS
Kuba Steuermark przejął kulinarne stery w restauracji LAS (Lokalna Atrakcja Stolicy). Dla Kuby to powrót do profesjonalnej kuchni po...
Kolacja na trzy pary rąk na morzu Egejskim z Iwoną Niemczewską i Chaine de Rotisseurs
Dwa tygodnie temu Iwona Niemczewska, szefowa kuchni i właścicielka szczecińskiej restauracji Z drugiej strony lustra wróciła z Grecji, gdzie...
Astrozupa i Astropierogi według przepisu Mateusza Gesslera w ofercie Żabki
Astrozupa, Astropierogi i Astrodeser – to trzy liofilizowane dania dostępne tylko w Żabce. Wyprodukowane przez polską firmę LYOFOOD we...
Chleb, wino i wspólny stół – Charlotte świętuje 14. urodziny
22 maja bistro Charlotte – chleb i wino – obchodzi swoje kolejne urodziny. Dokładnie 14 lat temu w samym...
Komunie napędzają sektor usług, ale nie ratują wciąż zadłużonej na ponad 1 mld zł branży gastronomicznej
Restauracje, firmy cateringowe i usługodawcy liczą, że rozpoczynający się sezon komunijny i weselny przyniesie im konkretny zysk. Jednak majowy...
Bistro i delikatesy mięsne dla smakoszy – tak działa Yes Butcher!
W bistro Yes Butcher! każdy fan mięsa znajdzie coś dla siebie – idealnie wysmażonego steka i sezonowe dania specjalne....
Moda na włoskiego spritza w restauracji
To nie tylko drink, ale cała filozofia życia – pełna smaku, słońca i włoskiego luzu. Wiosną, gdy dni stają...
Gorące trendy śniadaniowe wspiera Wawrzyniec Pro
Pozycja śniadań w gastronomii restauracyjnej i hotelowej umacnia się od kilku lat. Ten pierwszy posiłek, stanowiący wizytówkę lokali łatwo...