Produkty i usługi

Presja czasu, zmienna liczba gości, braki kadrowe i nagłe zmiany w trakcie serwisu to codzienność w wielu kuchniach profesjonalnych....

Paulina Klejn, psycholog z firmy Care at Work z w Rozmowie na noże analizuje z nami przypadek nadużyć i...

Przed nami ostatnie dni RestaurantWeek i jedna z ostatnich okazji, by spróbować trzydaniowego menu z prezentem od partnera w...

Nadchodzą kolejne epizody cyklu Test the Taste. To inspirujące spotkania degustacyjne w restauracji Biały Królik gdyńskiego hotelu Quadrille, w...

Trwa kolejna edycja Chefs en Or – konkursu organizowanego przez Transgourmet Foodservice i Selgros. Biorą w nim udział uczniowie...

Polską gastronomię cechuje ambicja i konkurencyjność, co potwierdza rosnący zasięg Michelin, szum wokół Gault&Millau, prawie 10 procentowy wzrost wartości...

Sektor gastronomiczny i hotelarski funkcjonuje dziś w warunkach rosnących oczekiwań gości dotyczących jakości i szybkości serwisu. W odpowiedzi na...

Sztuczna inteligencja coraz śmielej wkracza do świata gastronomii. Najczęściej mówi się o niej w kontekście obsługi gościa, zarządzania zamówieniami,...

16 i 17 kwietnia w Europejskim Centrum Solidarności w Gdańsku odbędzie się V Europejski Kongres Gastronomiczny. Natomiast jego hasłem...

Już 15 i 16 kwietnia 2026 roku branża gastronomiczna skieruje swój wzrok na Mazury, by celebrować wyjątkowe wydarzenie –...