Ludzie

Co ma wspólnego proces produkcji sosu bolońskiego z kuchnią funkcjonalną? Adam Wiza, ekspert firmy Dora Metal obrazowo tłumaczy, jakie...

Marzena Czarnota, sommelierka firmy North Coast ma ponad 20-letnie doświadczenie na rynku restauracyjnym i winiarskim. Jej zdaniem wino nie...

Thom Bateman, właściciel restauracji The Flintlock, został ogłoszony nowym liderem UFS Academy. To krok w kierunku zwiększenia dostępności programów...

Pracownia kulinarna daje nam morze możliwości- Darek Baryga i Ola Juszkiewicz

Restauracje są biznesem złotówkowym – Robert Sowa

Sezon świątecznych spotkań firmowych i cateringów trwa od początku grudnia. Jakie są obecnie hity w świątecznym menu, a jakie...

Raport Restauratora odwiedził pięciogwiadkowy hotel Verte Autograph Collection, który mieści się w dwóch pałacach Szaniawskich i Branickich na warszawskim...

Patriotyzm konsumencki jest kobietą

Konkurs Kulinarny Rajd Mistrzów zagościł po raz trzynasty we wrocławskim Haston City Hotel, a wygrał go Ernest Jagodziński,...

Sopocka restauracja 1911 zaskakuje konsekwentną pracą z lokalnymi dostawcami i dbałością o jakość. Nie przypadkowo została nagrodzona dwukrotnie nagrodą...