Cud w Świdnicy – homary, kraby i przegrzebki ściągają tłumy do La Cantina by Wojtek Harapkiewicz
Pod szyldem La Cantina około 2 miesiące temu Wojtek Harapkiewicz otworzył własny lokal w Świdnicy. Jego popularność przekroczyła najśmielsze...
Ludzie
Czy restauracje mają szansę zarobić na polskiej historii kulinarnej?
O polskiej tradycji kulinarnej, jej potencjale i możliwościach zmonetyzowania kuchni polskiej przez restauratorów – rozmawiamy z Bogdanem Gałązką, historykiem...
Targi Expo Sweet rozpoczną się już 16 lutego
Targi potrwają od 16 do 19 lutego. Organizowane są w stołecznym centrum Expo XXI przy ulicy Prądzyńskiego 12/14. W...
Jakie trendy cukiernicze przyniesie nam bieżący rok?
Eksperci Akademii Hochland komunikują, że w bieżącym roku konsumencie mają nadal rozkoszować się nietypowymi smakami lodów: od jaśminu, przez...