Zakończył się etap eliminacyjny konkursu Chefs en Or
Znamy już dziesięciu młodych pasjonatów sztuki kulinarnej, którzy powalczą o zwycięstwo w wielkim finale. Tegoroczna edycja konkursu skupia się...
Ludzie
Po Czechach zespół Restaurant Week przygotowuje się do premiery w Berlinie i Monachium
Z okazji 10-lecia Restaurant Week nasza redakcja rozmawia z Pawłem, Romanem Świątczyńskim, współtwórcą Restaurant Week o historii festiwali, cyfryzacji...
Krakowska restauracja Filipa 18 Food Wine Art najlepsza w Polsce
Finał XIV edycji Poland 100 Best Restaurants odbył się 7 kwietnia po raz pierwszy na Dolnym Śląsku, w Pałacu...
Influencer i restaurator, czy to zimna wojna?
O doświadczeniu klienta w restauracji, recenzjach kulinarnych i strategii marketingowej lokali rozmawiamy z Martą Glinką, strategiem marketingowym, influencerką, publikującą...
100 najlepszych restauracji w Polsce poznamy 7 kwietnia
7 kwietnia po raz pierwszy na Dolnym Śląsku w Pałacu Brunów odbędzie się gala Poland 100 Best Restaurants Awards,...
Sushi bar – sukces na Podhalu
Najlepsze sushi w Zakopanem konsumencie znajdą w… Kościelisku. Tak przynajmniej głoszą znane na Podhalu foodies. O korzeniach i filozofii...
Agata Wojda: kobieta pracująca w gastro żadnej pracy się nie boi
O potencjale kobiet, pracujących w polskim gastro rozmawiamy Agatą Wojdą, utalentowaną szefową kuchni restauracji Ferment Dom Kultury. Tematykę rozmowy...
Kobieca strona gastronomii z okazji 8 marca
8 marca świętujemy Międzynarodowy Dzień Kobiet. Z tej okazji nasza redakcja podjęła próbę opisania kobiecej strony polskiej gastronomii. Ta...
Znamy laureatów konkursów Expo Sweet 2025!
Targi Expo Sweet zakończyły się w zeszłą środę. Wydarzenie odwiedziło blisko 20 tysięcy przedstawicieli branży piekarniczo-cukierniczej i gastronomicznej oraz...
Nowa książka Bogdana Gałązki pożyteczna dla kucharzy
Bogdan Gałązka, historyk i szef kuchni w swej nowej książce pt. „Niepożyteczne trudy nowomodnych kuchmistrzów” przedstawia twórczość Jana Szyttlera,...