Kamil Tłuczek wygrał selekcję Bocuse d’Or Poland i jedzie do Marsylii
Kamil Tłuczek wygrał selekcję Bocuse d'Or Poland i jedzie do Marsylii
Magdalena Figurna
Praca w gastronomii oczami pokoleń X,Y i Z
Dla generacji Z gastronomia jest często pierwszym krokiem na rynku pracy, z kolei Baby Boomers dostrzegają w niej szansę...
Koszmar o rozgotowanym brokule. Wypalenie zawodowe niszczy branżę gastronomiczną
Do rozmowy zaprosiliśmy Rafała Grzegorzka, założyciela firmy szkoleniowej Chefsapiens. Rafał i jego zespół poświęcają uwagę też aspektom...
BAJS -nowa restauracja w Hali Koszyki. Polska kuchnia od nowa
Zapach rosołu unoszący się z kuchni. Smak pierogów, który przywołuje wspomnienia dzieciństwa. Już wkrótce zawitają do warszawskiej Hali...
Grażyna i Jarek Uścińscy o małżeństwie gastronomicznym i pasji kulinarnej, która trwa od ponad 35 lat
Grażyna i Jarek Uścińscy o małżeństwie gastronomicznym i pasji kulinarnej, która trwa od ponad 35 lat
Bianca Mozzarella produkuje w Polsce prawdziwą mozzarellę
Współwłaścicielami marki Bianca Mozzarella są Kaja Przygońska i Francesco Micaletti. Nie dość, że produkuję pyszne, rzemieślnicze włoskie sery, założyli własną...
Jak naprawdę wygląda śniadanie Polaków? [RAPORT]
Jak naprawdę wygląda śniadanie Polaków?
RestaurantWeek chce być obecny w całych Niemczech i rozwijać rynki w Europie Zachodniej
RestaurantWeek, który w całości stworzono w Polsce z rodzimego kapitału, stał się wiodącym Festiwalem restauracji na świecie. Po spektakularnym...
Sprawdź, co polecają Foodies podczas RestaurantWeek
Sprawdź, co polecają Foodies podczas RestaurantWeek®
Bocuse d’Or jest jak Eurowizja – Kamil Tłuczek
Kamil Tłuczek, szef kuchni w restauracji Patio i Stary Browar Rzeszowski ma najdłuższą historię startów w konkursie Bocuse d’Or...