Gastronomia gra istotną rolę w transformacji centrów handlowych
Stary Browar otworzył nową strefę dla poznańskich foodies. Demokratyczny Food Hall serwuje autentyczny street food, czerpiąc z idei tradycyjnych...
Raport Restauratora
Śniadania na mieście rosną w siłę
Popularność śniadań na mieście rośnie. Coraz więcej osób traktuje to kulinarne otwarcie nowego dnia jako okazję do spotkań towarzyskich,...
Nowa odsłona eHurtowni – jeszcze większe wsparcie dla dystrybutorów w walce o klientów
W erze wszechobecnego e-commerce i migracji sprzedaży do internetu, zbieranie zamówień przez serwisy internetowe stało się powszechną praktyką. Jednocześnie,...
Karol Okrasa, Adam Chrząstowski i Ernest Jagodziński wystąpią na Kongresie Szefów Kuchni i Restauratorów
Edycja 2025 Kongresu Szefów Kuchni i Restauratorów odbędzie się 7 października w EXPO XXI, w Warszawie. Wydarzenie ma na...
W bieżącym roku wartość rynku dowozów jedzenia w Polsce przekroczy 10 mld złotych
Uber Eats, jeden z głównych graczy w tym sektorze, świętuje 8-lecie obecności na polskim. Z tej okazji platforma przeanalizowała...
Gastro-targi SMAKKi w odświeżonej formule na Worldfood Poland
Targi SMAKKi stratują już 9 i 10 kwietnia 2025 roku. Dzięki nim hale EXPO XXI w Warszawie staną się...
Zgłoszenia do eliminacji konkursu Chefs en Or 2025 tylko do końca marca!
Zostało już tylko 10 dni na zgłoszenie się do eliminacji prestiżowego konkursu Chefs en Or, zaadresowanego do uczniów szkół...
Święto gastronomii w Lublinie
W zeszłym tygodniu w Lublinie odbyły się „Targi Smaku i Inspiracji” zorganizowane przez firmę Bidfood. W wydarzeniu wzięło udział...
Jak zmienił się polski rynek gastronomiczny w ciągu ostatniej dekady
W ostatniej dekadzie liczba restauracji na polskim rynku wzrosła o ponad 30%, a wydatki konsumentów na jedzenie poza domem...
Pierwsze w Polsce Branżowe Centrum Umiejętności (BCU) w dziedzinie hotelarstwa otwarte
Branżowe Centrum Umiejętności w Biedrzychowicach na Dolnym Śląsku łączy edukację, szkolenia i współpracę z pracodawcami. Oferuje bogaty wachlarz szkoleń...