Robert Sowa o funkcjonalności w kuchni
Na ile funkcjonalność kuchni jest istotna? Szefowie kuchni chętnie mówią o sztuce kulinarnej i jakości, rzadko o funkcjonalności, niezawodności...
Partnerzy portalu
Najnowsze artykuły
Co wykazały kontrole przeprowadzone w 81 food truckach?
W pierwszej połowie bieżącego roku liczba lokali gastronomicznych w Polsce po raz pierwszy w historii przekroczyłabarierę 100 tys. punktów –...
Jak karmi ArtBistro By Progres w dawnych gdańskich koszarach kawalerii?
ArtBistro by Progres działa od 5 lat na terenie tzw. Garnizonu w Gdańsku Wrzeszczu. Restauracja serwuje kuchnię autorską europejską z polskimi...
Półmetek wakacji – czy pogoda pokrzyżuje plany branży hotelarskiej i gastronomicznej
IGHP podsumowało czerwiec jako miesiąc udany dla hotelarzy zarówno pod względem obłożenia, jak i wzrostu cen, zwłaszcza w segmencie...
Włoska Izba Przemysłowo-Handlowa w Polsce nadała firmie North Coast S.A. prestiżowy certyfikat „Buy Italy”
Firma North Coast S.A. otrzymała certyfikat „Buy Italy”, przyznawany przez Włoską Izbę Przemysłowo-Handlową w Polsce. Potwierdza on pasję i...
Sezonowe skarby w interpretacji najlepszych stu szefów kuchni w Polsce
Szefowie kuchni biorący udział w FineDiningWeek® celebrują najpiękniejszą porę roku, jakim jest lato, poprzez mistrzowskie menu, a w nim...
Ogródek letni przy restauracji i kawiarni. Jakie są koszty w 2025 roku
Lato w pełni a my wciąż zastanawiamy się nad możliwością otwarcia ogródka letniego w naszym lokalu? Sprawdźmy, czy taka...
Napiwki w restauracjach. Co warto wiedzieć?
Kwestia napiwków w restauracjach bywa często źródłem zakłopotania. Czy zostawić napiwek? Jeśli tak, to ile? Czy jest on obowiązkowy,...
Twarz social mediów marki North Coast poszukiwana!
North Coast S.A., wiodący importer i dystrybutor produktów kuchni śródziemnomorskiej w Polsce, ogłasza start ogólnopolskiego konkursu, którego celem jest...
Leon Tyrała marzy o reprezentowaniu Polski na World Chocolate Masters
Leon Tyrała, absolwent trzeciej klasy technikum gastronomicznego, zdobył nagrodę dla najlepszego cukiernika Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere rok temu....