Raport Restauratora

Zabytkowa Wieża Ciśnień Borek we Wrocławiu zyskała nową funkcję – w jej wnętrzach powstała przestrzeń Fine Spot, stworzona z...

Michał Dubisz, General Manager Uber Eats w Polsce przybliża cel plebiscytu Uber Eats Awards i trendy, które zawładną wkrótce...

Mateusz Rutkowski z Zespołu Szkół Zawodowych w Ostrołęce otrzymał wyróżnienie i nagrodę w postaci wyjazdu kulinarnego połączonego z warsztatami....

Steki w menu restauracji są symbolem jakości i kulinarnego kunsztu. Dla Gości oznaczają doświadczenie z wyższej półki, a dla...

The Bar World of Tomorrow (TBWOT) to inicjatywa, która uczy, że zrównoważony bar nie musi oznaczać rewolucji – wystarczy...

Co piąte zamówienie online w Polsce to kebab. To już nie tylko street food, ale kluczowa gałąź gastronomii: generuje...

Do 2030 roku Unia Europejska planuje ograniczyć emisję gazów cieplarnianych o 55% w porównaniu do poziomu z 1990 roku,...

Na ile funkcjonalność kuchni jest istotna? Szefowie kuchni chętnie mówią o sztuce kulinarnej i jakości, rzadko o funkcjonalności, niezawodności...

W pierwszej połowie bieżącego roku liczba lokali gastronomicznych w Polsce po raz pierwszy w historii przekroczyłabarierę 100 tys. punktów –...

ArtBistro by Progres działa od 5 lat na terenie tzw. Garnizonu w Gdańsku Wrzeszczu. Restauracja serwuje kuchnię autorską europejską z polskimi...