Jaki wynik RestaurantWeek w Polsce, Czechach i – po raz pierwszy – w Niemczech?
esienna edycja RestaurantWeek pobiła dotychczasowe rekordy. Niemal 230 000 tysięcy gości w trzech krajach wzieło udział w festiwalu....
Partnerzy portalu
Najnowsze artykuły
Zatrudnienie cudzoziemców w gastronomii w 2026. Nowe przepisy i nowe opłaty
Po zmianie prawa zatrudnienie cudzoziemców w gastronomii w 2026 roku będzie odbywać się na innych zasadach niż dotychczas. Zmienią...
Kontrola PIP w restauracji. Za co grozi mandat i jak się przygotować do inspekcji?
Kontrola Państwowej Inspekcji Pracy (PIP) to coś, co może spotkać każdą restaurację, kawiarnię czy bar. Może być planowa –...
HoReCa kończy rok z 470 mln złotych długu
Święta, sylwester, a później karnawał to dla gastronomii jeden z najbardziej intensywnych okresów w roku — sale bankietowe zapełniają...
Płaca minimalna w 2026 roku w gastronomii – jaka kwota na umowę zlecenie i etat?
Płaca minimalna w 2026 roku znowu idzie w górę, co wynika ze zmian w sposobie ustalania minimalnego wynagrodzenia w...
Restauracje są biznesem złotówkowym – Robert Sowa
Restauracje są biznesem złotówkowym – Robert Sowa
Świąteczne hity w menu restauracji!
Sezon świątecznych spotkań firmowych i cateringów trwa od początku grudnia. Jakie są obecnie hity w świątecznym menu, a jakie...
Restauracja, która się liczy… bo liczy mądrze
Końcówka roku w gastronomii to czas kalkulacji, bilansów i planowania kolejnych dwunastu miesięcy. Zwykle zestawia się liczbę rezerwacji, food...
Doświadczenie gościa w pięciogwiazdkowym hotelu Verte
Raport Restauratora odwiedził pięciogwiadkowy hotel Verte Autograph Collection, który mieści się w dwóch pałacach Szaniawskich i Branickich na warszawskim...
Czy warto podłączyć urządzenia w Twojej kuchni do internetu
Współczesne urządzenia kuchenne, takie jak iCombi Pro i iVario Pro od Rational, potrafią znacznie więcej niż tylko gotować czy...