Rosół polski nie jest wcale banalny – Norbert Sokołowski
Z okazji jubileuszu 35-lecia działalności firma Dora Metal realizuje specjalny projekt z udziałem 30 wybranych kucharzy jak Norbert Sokołowski,...
Partnerzy portalu
Najnowsze artykuły
Epoka najlepszą restauracją w Polsce. Wyniki rankingu 100 Best Restaurants 2026
Warszawska restauracja Epoka zdobyła tytuł najlepszej restauracji w Polsce w XV edycji przewodnika Poland 100 Best Restaurants. Tegoroczny finał...
Rex Concepts S.A. zadebiutowała na giełdzie
Rex Concepts S.A. jest jedną z najszybciej rozwijających się sieci restauracji QSR w Europie. Dziś zadebiutowała na rynku...
Popeyes i Burger King chcą mieć 850 restauracji w Polsce. Jak budują zysk?
Pod koniec marca otworzyła się 34. restauracja marki Popeyes w Polsce. To trzeci lokal uruchamiany w tym roku. W...
Polscy winiarze walczyli o przetrwanie. Tysiące świec ogrzały winnice
"Rozświetlona" Winnica Turnau
Nespresso Professional z Akademią Mistrzów Smaku by Belvedere
Marka Nespresso Professional zaangażowała się w edukację młodych talentów kulinarnych. Jak? Otóż w tym roku włączyła się w...
Od kotleta do kultury smaku – jak dojrzewało nasze podejście do mięsa
Kiedyś mięso było świętem. Wracamy do korzeni, bo obecnie znowu nim jest. Od kotleta do kultury smaku – jak...
Gourmet Foods startuje z nową edycją projektu „Napoje Sezonowe”
Wraz z nadejściem ciepłych miesięcy firma Gourmet Foods uruchamia kolejną edycję projektu „Napoje Sezonowe – wiosna/lato 2026”, skierowanego do partnerów...
Nowe pokolenie kucharzy wchodzi do gry – Misja Głodomory!
W gastronomii są wydarzenia, które pozwalają na chwilę wyjść poza codzienny rytm pracy i zobaczyć branżę z innej perspektywy....
Dobre planowanie usprawnia pracę w kuchni profesjonalnej
Presja czasu, zmienna liczba gości, braki kadrowe i nagłe zmiany w trakcie serwisu to codzienność w wielu kuchniach profesjonalnych....