HoReCa kończy rok z 470 mln złotych długu
Święta, sylwester, a później karnawał to dla gastronomii jeden z najbardziej intensywnych okresów w roku — sale bankietowe zapełniają...
Slider
Restauracje są biznesem złotówkowym – Robert Sowa
Restauracje są biznesem złotówkowym – Robert Sowa
Świąteczne hity w menu restauracji!
Sezon świątecznych spotkań firmowych i cateringów trwa od początku grudnia. Jakie są obecnie hity w świątecznym menu, a jakie...
Restauracja, która się liczy… bo liczy mądrze
Końcówka roku w gastronomii to czas kalkulacji, bilansów i planowania kolejnych dwunastu miesięcy. Zwykle zestawia się liczbę rezerwacji, food...
Doświadczenie gościa w pięciogwiazdkowym hotelu Verte
Raport Restauratora odwiedził pięciogwiadkowy hotel Verte Autograph Collection, który mieści się w dwóch pałacach Szaniawskich i Branickich na warszawskim...
Green Caffe Nero pokazuje rzemiosło i pasję ludzi stojących za marką
Green Caffe Nero pokazuje rzemiosło i pasję ludzi
– Luksusu nie definiuje nam już tylko danie – Tomek Łagowski, Szef Patron Grupy Belvedere
Raport Restauratora odwiedził Tomka Łagowskiego, Szefa Patrona Grupy Belvedere, która w listopadzie br. świętowała 30-lecie działania. Tomek podzielił się...
5 powodów, dla których iVario Pro czyści się szybko i łatwo
Każdy, kto na co dzień sprząta kuchnię, wie, że to zajęcie czasochłonne, męczące i wymagające bardzo dużo cierpliwości. Chyba...
Najlepsi w Kulinarnym Rajdzie Mistrzów
Konkurs Kulinarny Rajd Mistrzów zagościł po raz trzynasty we wrocławskim Haston City Hotel, a wygrał go Ernest Jagodziński,...
Sopocka 1911 stawia na produkt regionalny
Sopocka restauracja 1911 zaskakuje konsekwentną pracą z lokalnymi dostawcami i dbałością o jakość. Nie przypadkowo została nagrodzona dwukrotnie nagrodą...