Cały proces dostania się do Le Cordon Bleu zajął mi 6 lat – Maciej Pisarek
Maciej Pisarek zasłynął ostatnio w świecie gastronomii perfekcyjnym pate en croute. W rozmowie z redakcją opowiada o swojej drodze...
Iwona Niemczewska
Bartosz Alboszta wśród najlepszych z 600 uczestników EuroSkills, Herning 2025
Bartosz Alboszta zdobył medal (Medallion of Exellence) w kategorii gotowanie w olimpiadzie umiejętności EuroSkills, Herning 2025. Nagroda jest rezultatem...
Zawód kucharza, w odróżnieniu od zawodu prawnika, gwarantuje Ci przyjaciół na całym świecie
Iwona Niemczewska, szefowa kuchni i właścicielka restauracji Z drugiej strony lustra wybrała zawód kucharza, choć z wykształcenia jest prawniczką....
Kolacja na trzy pary rąk na morzu Egejskim z Iwoną Niemczewską i Chaine de Rotisseurs
Dwa tygodnie temu Iwona Niemczewska, szefowa kuchni i właścicielka szczecińskiej restauracji Z drugiej strony lustra wróciła z Grecji, gdzie...
Gorące trendy śniadaniowe wspiera Wawrzyniec Pro
Pozycja śniadań w gastronomii restauracyjnej i hotelowej umacnia się od kilku lat. Ten pierwszy posiłek, stanowiący wizytówkę lokali łatwo...
III Mistrzostwa Polski Młodych Sommelierów Chaîne des Rôtisseurs 2025
Związek Pracodawców Polska Rada Winiarstwa zaprasza do udziału w III Mistrzostwach Polski Młodych Sommelierów Chaîne des Rôtisseurs. Konkurs skierowany...