Sezon wiosenno-letni to czas intensywnej pracy w gastronomii – ale też okazja do odświeżenia oferty i poszukiwania nowych smaków....

Food pairing z winem: jak stworzyć niezapomniane doznania smakowe? Jakie zasady rządzą łączeniem potraw i win? Jakie są najnowsze...

Już po raz ósmy, w październiku odbędzie się ogólnopolski konkurs kulinarny Czas na rybę! O tytuł najlepszej potrawy z...

6 maja odbędzie się we Wrocławiu dwudziesta czwarta edycja konferencji Made for Restaurant. O rynku gastronomicznym i agendzie tego...

Marta Glinka, strateg marketingowy i influencerka, publikującą od kilkunastu lat na blogach Restaurantica i Warsawfoodie.pl, odwiedziła kongres San Sebastian Gastronomika 2024. Jakie...

Wino jako element storytellingu. Jak wykorzystać historię wina, regionu i producenta, aby stworzyć unikalne doświadczenie dla gości? – Wino...

Lalou Wine Concept przeobraziło się w regularnie działający wine bar. Dotychczas miejsce funkcjonowało na terenie Browarów Warszawskich jako specjalistyczny...

Pierwsza edycja Targów HoReCa Transgourmet i Selgros za nami. Organizatorzy informują, że zarówno program merytoryczny, jak i strefa wystawiennicza...

Dlaczego wina z Mołdawii warto mieć w swojej karcie? Początki „dzisiejszego” winiarstwa Mołdawii sięgają XIX wieku. W momencie przyłączenia...

Rozmawiamy z Gawłem Czajką, topowym influencerem z obszaru gastro i właścicielem kantyny Cały Gaweł, która zlokalizowana jest w Sopocie,...