Raport Restauratora

Polską gastronomię cechuje ambicja i konkurencyjność, co potwierdza rosnący zasięg Michelin, szum wokół Gault&Millau, prawie 10 procentowy wzrost wartości...

Poranek ma w sobie szczególną moc – to od niego często zależy rytm całego dnia. Zafunduj sobie dobry dzień...

Sztuczna inteligencja coraz śmielej wkracza do świata gastronomii. Najczęściej mówi się o niej w kontekście obsługi gościa, zarządzania zamówieniami,...

16 i 17 kwietnia w Europejskim Centrum Solidarności w Gdańsku odbędzie się V Europejski Kongres Gastronomiczny. Natomiast jego hasłem...

Przy legendarnym Placu Konstytucji otworzył się Warszawski Tygrys - restauracja, w której czuć stołeczny modernizm, a kuchnia odważnie łączy...

Ponad 600 osób z branży gastronomicznej spotkało się 4 marca w Majątku Howieny na Podlasiu podczas wydarzenia „Gotuj się...

Dora Metal rozpoczyna obchody jubileuszu 35-lecia działalności. Z tej okazji firma przez cały rok realizuje specjalne inicjatywy, wydarzenia i...

Wielkanoc w HoReCa to intensywny czas. Liczy się dobra organizacja i przewidywalność procesów. Natomiast z pomocą idzie e-book Projekt...

Wczoraj odbyła się uroczysta Gala Best Awards połączona z premierą najnowszej edycji Żółtego Przewodnika Gault&Millau Poland 2026. Wydarzenie zgromadziło...

Stanowią od zawsze serce gastronomii. Dodatkowo skupiają klientów i obsługę w jednym miejscu jako naturalna strefa komunikacji i budowania...