Ponad 3/4 firm chce inwestować w nowoczesną technologię kuchenną
Koszty energii, surowców i pracy rosną. To coraz mocniej obciąża gastronomię i hotelarstwo. Mimo to wiele firm nadal inwestuje w nowoczesną technologię kuchenną. W...
Horeca
80 proc. skontrolowanych lokali z nieprawidłowościami. UOKiK sprawdza gastronomię
Ukryta opłata za serwis, brak cennika, niepełne informacje o gramaturze potraw czy podmiana składników bez zgody klienta. To tylko...
Od pizzy po fine dining. Jak Polacy wybierają restauracje?
Choć rynek HoReCa w Polsce rośnie, preferencje konsumentów pozostają zaskakująco stabilne. Niezależnie od tego, czy jedzą w restauracji, zamawiają...
Kuba nie mieszka dużym mieście. Chcesz zarabiać? Być może dla niego powinieneś zaprojektować swoją restaurację
6 października na Kongresie Szefów Kuchni i Restauratorów czeka nas premiera pierwszego raportu na temat rynku gastronomicznego w historii...
Praca sezonowa a rotacja pracowników. Jak jej uniknąć?
Sezon letni w branży gastronomicznej to czas intensywnej pracy, wyższych obrotów oraz konieczności szybkiego powiększenia zespołu. Właściciele lokali oraz...
Nowa inwestycja Bidfood o wartości 34 mln złotych w Bydgoszczy
Bidfood, jeden z liderów branży HoReCa, rozpoczął nową inwestycję w Bydgoszczy. Obejmuje ona 9 000 m² przestrzeni magazynowej i biurowej....
Limitowana kolekcja przepisów kawowych dla branży HoReCa od Nespresso
Nespresso dla Biznesu prezentuje letnią kartę inspiracji kawowych – unikalną propozycję dla sektora HoReCa, stworzoną z myślą o sezonowych...
Hotel Sofitel Warsaw Victoria świętuje półwiecze działalności. Zmiany w gastronomii premium
Wydarzenie, które miało miejsce 24 czerwca br., przyciągnęło 400 gości, w tym przedstawicieli biznesu i kultury. Jubileusz stał się...
Nowa platforma ma pomóc gastronomii ograniczyć marnowanie żywności. Za projektem stoją IKEA, Accor i WRAP
Branża gastronomiczna zyskała nowe narzędzie wspierające walkę z marnowaniem żywności. Podczas London Climate Action Week zaprezentowano Food Waste Decelerator...
Giorno Mini dla małych przestrzeni hotelowych
Nespresso Professional wprowadza na rynek idealne rozwiązanie dla pokoi hotelowych. GIORNO MINI to kompaktowy ekspres, który został zaprojektowany z...