Komunie napędzają restauracje, ale branża nadal tonie w długach. Czy Polsce grozi „niemiecki scenariusz”?
Maj od lat pozostaje dla gastronomii jednym z najważniejszych momentów w roku. Sezon komunijny, wesela i przyjęcia rodzinne oznaczają...
Aurelia Obrochta
Nowe pokolenie chefów wchodzi do gry. Znamy zwycięzców Chefs en Or 2026
Nowoczesna interpretacja kuchni azjatyckiej, wysoki poziom techniczny i coraz bardziej świadome podejście do produktu – tak wyglądał finał tegorocznej...
Gdzie kuchnia premium w Karkonoszach?
Jeszcze kilka lat temu kulinarna mapa premium w Polsce była zdominowana głównie przez Warszawę, Kraków czy Trójmiasto. Dziś coraz...
Epoka najlepszą restauracją w Polsce. Wyniki rankingu 100 Best Restaurants 2026
Warszawska restauracja Epoka zdobyła tytuł najlepszej restauracji w Polsce w XV edycji przewodnika Poland 100 Best Restaurants. Tegoroczny finał...