NOMAD otworzył się w Porcie Praskim. Kuchnia europejska z tajskim twistem
Na gastronomicznej mapie Warszawy pojawił się nowy adres. Na początku sierpnia w Porcie Praskim otworzyła się restauracja NOMAD, która...
Aurelia Obrochta
Ponad tysiąc podpisów w obronie ogródków gastronomicznych. Branża apeluje do posłów
Ponad tysiąc restauratorów i gości lokali podpisało petycję #ZostawcieOgrodki. Sprzeciwiając się tym samym projektowanym zmianom w ustawie o wychowaniu...
80 proc. skontrolowanych lokali z nieprawidłowościami. UOKiK sprawdza gastronomię
Ukryta opłata za serwis, brak cennika, niepełne informacje o gramaturze potraw czy podmiana składników bez zgody klienta. To tylko...
Od pizzy po fine dining. Jak Polacy wybierają restauracje?
Choć rynek HoReCa w Polsce rośnie, preferencje konsumentów pozostają zaskakująco stabilne. Niezależnie od tego, czy jedzą w restauracji, zamawiają...
Nowa platforma ma pomóc gastronomii ograniczyć marnowanie żywności. Za projektem stoją IKEA, Accor i WRAP
Branża gastronomiczna zyskała nowe narzędzie wspierające walkę z marnowaniem żywności. Podczas London Climate Action Week zaprezentowano Food Waste Decelerator...
Kurt Scheller i Robert Sowa przyciągnęli tłumy. Za nami Targi HoReCa Transgourmet i Selgros
Ponad 100 wystawców, dziesiątki spotkań biznesowych, pokazy kulinarne i obecność największych nazwisk polskiej gastronomii. Tak wyglądała czwarta edycja Targów...
Włoska kolacja z S.Pellegrino w Gdyni. Biały Królik gościł czołowe nazwiska
Biały Królik gospodarzem „Włoskich Smaków z S.Pellegrino”
Dzień Matki świętem dla gastronomii. Rezerwacje wzrosły o ponad 50 proc.
Wspólny obiad w restauracji coraz częściej zastępuje klasyczne prezenty na Dzień Matki. Dla wielu rodzin to właśnie możliwość spędzenia...
RestaurantWeek bije rekordy. Niemal 210 tys. gości odwiedziło restauracje
Jeszcze dekadę temu festiwale restauracyjne były w Polsce niszowym formatem skierowanym głównie do foodie i miejskich entuzjastów gastronomii. Dziś...
Karp wraca do gastronomii premium. Rusza konkurs „Czas na rybę!” 2026
Jeszcze kilka lat temu karp pozostawał dla wielu restauratorów produktem silnie kojarzonym głównie z sezonem świątecznym i tradycyjną kuchnią...