Marcin Przybysz z „Epoki”: kuchnia polska jest pełna smaków. Jest w niej miejsce na ostrygi
Marcin Przybysz, szef kuchni restauracji „Epoka”, wziął udział w kolejnym odcinku programu „Rozmowy na noże”. Tematem przewodnim, co z...
Marcin Przybysz
Jak food pairing zmienia sposób, w jaki jemy
Food pairing narodził się na przełomie XX-XXI wieku i nadal stanowi jeden z najbardziej intrygujących kierunków we współczesnej gastronomii....