Restauracja Szpas w Juracie ma kusić przez cały rok. „Świadomie unikamy fine-diningu”
Wczesną wiosną, w samym sercu Juraty, w hotelu Lido, powstało miejsce, w którym smak łączy się z jakością. Szpas...
Marcin Popielarz
Codziennie gramy o opłacalność – Marcin Popielarz szczerze o realiach polskiej gastronomii
Szef Marcin Popielarz w szczerej rozmowie odpowiada na szereg nurtujących nas pytań: od współpracy z polskim producentami lokalnymi po...
Test the Taste –autorska próba Marcina Popielarza
Nadchodzą kolejne epizody cyklu Test the Taste. To inspirujące spotkania degustacyjne w restauracji Biały Królik gdyńskiego hotelu Quadrille, w...
Dlaczego warto kulinarne studio szkoleniowe połączyć z restauracją pop-up?
Ernest Jagodziński, szef kuchni w Chef’s table opowiada o koncepcie łączącym restaurację pop-up, w której gotuje z wiodącymi szefami...