Antonio Arcieri o fine diningu, gwiazdkach Michelin i pokoleniu Zet w zespole
– Wielu szefów kuchni zaczyna przygodę w fine dining, aby zdobyć gwiazdkę Michelin. To błąd. Fine dining to filozofia,...
Antonio Arceri
TOP 10 szefów kuchni z Polski w rankingu The Best Chef Awards
W dniach 1-2 października 2025 r. w Mediolanie odbyło się The Best Chef Awards. Podczas wydarzenia nagrodzono rekordową liczbę...
Jaki wybrać rentowny koncept kuchni włoskiej?
Kuchnia włoska w większości rankingów zajmuje drugie miejsce pod względem popularności wśród polskich konsumentów, tuż za polską. Czasy pizzy...