Co decyduje o sile restauracji? Rozmawialiśmy na ten temat z Natalią Hejmej-Wilk, managerem ds. relacji i doświadczeń w firmie...

Branża gastronomiczna zyskała nowe narzędzie wspierające walkę z marnowaniem żywności. Podczas London Climate Action Week zaprezentowano Food Waste Decelerator...

Nostalgia, naturalność i cyfrowa rewolucja zdominują branżę gastronomiczną. Nowy raport firmy Mintel odsłania karty smaku na najbliższe lata. Nowe...

Nespresso Professional wprowadza na rynek idealne rozwiązanie dla pokoi hotelowych. GIORNO MINI to kompaktowy ekspres, który został zaprojektowany z...

Dilhan C. Fernando, CEO Dilmah, oraz Amrit M.J. Fernando, Brand Marketing Specialist Dilmah odwiedzili Polskę, gdzie szkolili m.in. branżę...

Tytuł najlepszego debiutu w Plebiscycie Gości Restaurant Week zdobyła restauracja szczecińskiego Hotelu Focus. Wiosenna edycja Restaurant Week 2026 przyciągnęła...

Poznajcie Top 50 restauratorów, którzy udowadniają, że rodzima kuchnia przeżywa swój najdynamiczniejszy okres od dekad.

Marcin Przybysz, szef kuchni restauracji „Epoka”, wziął udział w kolejnym odcinku programu „Rozmowy na noże”. Tematem przewodnim, co z...

Restauratorzy w Polsce od kilku lat funkcjonują w trudnych warunkach. Niestabilna sytuacja geopolityczna, rosnące koszty oraz silna presja konkurencyjna...

Coffee Europe Expo 2026. Trzy dni inspiracji dla branży kawowej i HoReCa