Ponad tysiąc restauratorów i gości lokali podpisało petycję #ZostawcieOgrodki. Sprzeciwiając się tym samym projektowanym zmianom w ustawie o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi. W dniu posiedzenia sejmowej Komisji Zdrowia przedstawiciele gastronomii apelują o wprowadzenie poprawek do projektu. Argumentując, że obecne przepisy mogą wymusić kosztowną wymianę wyposażenia ogródków gastronomicznych i zagrozić funkcjonowaniu wielu lokali.

Spór o definicję reklamy alkoholu

W ubiegłym tygodniu sejmowa Komisja Zdrowia miała rozpatrzyć sprawozdanie podkomisji dotyczące projektów ustaw oznaczonych drukami 2007 i 2010. To właśnie jeden z zapisów dotyczących definicji reklamy alkoholu budzi największe obawy branży gastronomicznej.

Zdaniem Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej proponowana definicja jest na tyle szeroka, że może objąć elementy wyposażenia ogródków gastronomicznych, takie jak parasole z logo producenta piwa, kufle z nadrukiem czy nalewaki wykorzystywane przy barze. W przypadku wejścia przepisów w życie ich obecność mogłaby zostać uznana za nielegalną reklamę alkoholu.

Kary nawet do miliona złotych

Jak podkreśla Izba Gospodarcza Gastronomii Polskiej, konsekwencje nowych regulacji mogłyby objąć ponad 100 tys. lokali gastronomicznych w całej Polsce. Restauratorzy zwracają uwagę, że projekt nie zawiera oceny skutków regulacji dla sektora gastronomicznego ani analizy kosztów dostosowania się do nowych wymogów.

W trakcie prac legislacyjnych wzrosła również wysokość planowanych sankcji. O ile wcześniejsza wersja projektu przewidywała kary od 10 tys. do 500 tys. złotych, o tyle sprawozdanie podkomisji z 21 lipca zakłada już przedział od 30 tys. do nawet 1 mln złotych.

– To całkowicie nieprzemyślany cios w polską gastronomię – ocenia Sławomir Grzyb, prezes Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej.

Branża domaga się dwóch zmian. Jakich?

Pod petycją #ZostawcieOgrodki podpisało się już ponad tysiąc osób. Organizatorzy kampanii apelują do posłów o wprowadzenie dwóch konkretnych poprawek do projektu.

Pierwsza zakłada wyłączenie wyposażenia lokali gastronomicznych z definicji reklamy alkoholu. Druga dotyczy wydłużenia okresu przejściowego do co najmniej 24 miesięcy, co – zdaniem branży – pozwoliłoby przedsiębiorcom przygotować się do ewentualnych zmian.

Na stronie kampanii uruchomiono również możliwość wysłania apelu bezpośrednio do członków sejmowej Komisji Zdrowia.

Restauratorzy obawiają się kosztownej wymiany wyposażenia

Autorzy petycji podkreślają, że proponowane przepisy mogą oznaczać konieczność wymiany całego wyposażenia ogródków gastronomicznych finansowanego dotąd często we współpracy z producentami piwa. W praktyce oznaczałoby to dodatkowe koszty dla przedsiębiorców. Np. konieczność utylizacji sprawnego sprzętu oraz zmianę modelu współpracy pomiędzy gastronomią a browarami.

Według sygnatariuszy szczególnie dotkliwe skutki odczują nowe lokale, które od początku działalności będą musiały samodzielnie finansować pełne wyposażenie ogródków.

Kampania #ZostawcieOgrodki prowadzona jest od wiosny przez środowisko gastronomiczne. Restauratorzy publikują zdjęcia swoich ogródków, zachęcając gości do podpisania petycji, która – jak podkreślają organizatorzy, nadal pozostaje otwarta.

Zainteresowała Cię ta publikacja, przeczytaj 80 proc. skontrolowanych lokali z nieprawidłowościami. UOKiK sprawdza gastronomię