14-16 kwietnia to ważne daty dla profesjonalistów z branży spożywczej i gastronomicznej. Właśnie wtedy w EXPO XXI odbędą się, połączone z Gastrotargami SMAKKi, Międzynarodowe Targi Żywności i Napojów WorldFood Poland. To wydarzenie stale rozwijane o nowe formaty i strefy specjalistyczne. Atmosfera interaktywnych wydarzeń towarzyszących i przestrzeń sprzyjająca wymianie doświadczeń sprawiają, że targi wyraźnie zapisują się w pamięci odwiedzających i wspierają budowanie relacji biznesowych.

Połączenie WorldFood Poland z Gastrotargami SMAKKi

Połączenie WorldFood Poland z Gastrotargami SMAKKi wzmacnia skalę wydarzenia i jego znaczenie biznesowe, zapewniając w jednym miejscu i czasie dostęp do pełnej oferty polskich i zagranicznych producentów. Dodatkowo prezentowany asortyment obejmuje artykuły spożywcze, napoje, alkohole, żywność ekologiczną, funkcjonalną, suplementy diety, jak również surowce. Całość dopełniają technologie, rozwiązania opakowaniowe oraz usługi logistyczne dedykowane branży, w tym te wspierające zimny łańcuch dostaw.

– Stworzyliśmy dynamiczną, tętniącą życiem platformę, która umożliwia praktyczną prezentację produktów oraz usług im towarzyszących, wzbogaconą o wartościowy program merytoryczny. Synergia rynku spożywczego i sektora HoReCa stanowi kluczowy czynnik rozwoju całej branży żywnościowej, gdyż oba segmenty są ściśle powiązane – zarówno w obszarze łańcucha dostaw, jak i trendów konsumenckich, innowacji oraz efektywności kosztowej – podkreśla Agnieszka Szpaderska, dyrektor ds. rozwoju biznesu i projektów strategicznych.

Kompleksowe podejście umożliwia odwiedzającym poznanie uczestników całego łańcucha wartości produktu spożywczego, którzy na poszczególnych etapach współtworzą jego wartość – od smaku i jakości, po bezpieczeństwo, wygodę czy markę. Dla wystawców WorldFood Poland i Gastrotargów SMAKKI – producentów, przetwórców czy dystrybutorów to idealna okazja, by dotrzeć do przedstawicieli detalicznych i hurtowych sieci handlowych, restauratorów i szefów kuchni.

Wiodące targi B2B

Warto podkreślić, że zeszłoroczną edycję targów odwiedziło blisko 7 tys. profesjonalistów, a oferty zaprezentowało ponad 350 wystawców z 30 krajów. W jednym miejscu i czasie wydarzenie integruje wszystkie ogniwa łańcucha dostaw żywności: sektor rolno-spożywczy, przetwórstwo spożywcze, dystrybucję i handel. Organizator prognozuje jeszcze większe zainteresowanie tegoroczną edycją.

Strefa Eksportera po raz pierwszy

Nowością będzie Strefa Eksportera, stworzona z myślą o firmach planujących ekspansję na rynki Europy Środkowo-Wschodniej. Przedsiębiorcy będą mogli uzyskać praktyczne wsparcie, skonsultować strategie eksportowe i nawiązać bezpośrednie relacje z partnerami zagranicznymi. Ważnym elementem są programy VIP Buyer & Hosted Buyer. Te łączą kupców z Polski i Europy Środkowo-Wschodniej z wystawcami targów, umożliwiając wcześniejsze zaplanowanie spotkań.

Program targów

Program merytoryczny targów obejmie najważniejsze zagadnienia sektora spożywczego i gastronomicznego. Omawiana będzie konkurencyjność polskiej branży rolno-spożywczej w kontekście nowych umów handlowych UE. Dodatkowo pojawią się również dyskusji na temat prawa, bezpieczeństwa i jakości żywności oraz wyzwań. Ważnym elementem programu będą prelekcje poświęcone analizom konsumenta 2025–2030 i jego zmieniających się potrzeb.

Kulinarne serce wspólnego wydarzenia

Koncepcja połączenia Targów WorldFood Poland z Gastrotargami SMAKKi wnosi nową energię. Wśród wydarzeń znajdą się m.in.: konkurs „Złoty Karczoch” poświęcony kuchni roślinnej, Mistrzostwa Street Food Masters – zmagania twórców street foodu. Dodatkowo pojawią się konkursy i pokazy kawowe – wszystkie realizowane w duchu dążenia do najwyższej jakości i mistrzostwa w kompozycji smaków. O międzynarodowe kulinarne inspiracje w ramach cyklu „Smaki Świata” zadbają m.in. eksperci kuchni włoskiej i tajskiej. Natomiast w pawilonach narodowych uczestnicy będą mogli odkrywać mnóstwo smaków i inspiracji z całego świata.

Dzięki koncepcji wspólnego wydarzenia profesjonaliści działający w branży spożywczej i HoReCa zyskują dostęp do dostawcóworaz smaków z różnych stron świata. Dlatego wizyta w pawilonach narodowych to wyjątkowa okazja do czerpania inspiracji przydatnych przy komponowaniu menu.

Więcej informacji na stronach WorldFood Poland i Gastrotargach Smakki.

Zainteresował Cię ten artykuł, przeczytaj o konferencjach Made for Resturant, które odbędą się w Katowicach i Poznaniu.

  • Redaktor Naczelna i Key Account Menedżerka portalu Raport Restauratora. Z rynkiem HoReCa związana jest od kilkunastu lat.