Bardzo dobry czerwiec w polskich hotelach
Wyniki czerwca były na bardzo dobrym poziomie, lepsze niż w poprzednim miesiącu i w czerwcu ubiegłego roku, głównie za...
Magdalena Figurna
RestaurantWeek planuje ekspansję we Włoszech, Francji, Hiszpanii i Wielkiej Brytanii
RestaurantWeek zmienia strukturę zarządzania. W ten sposób firma przygotowuje się do kolejnego etapu rozwoju na europejskich rynkach. Rozwijając działalność...
Restauracja Szpas w Juracie ma kusić przez cały rok. „Świadomie unikamy fine-diningu”
Wczesną wiosną, w samym sercu Juraty, w hotelu Lido, powstało miejsce, w którym smak łączy się z jakością. Szpas...
Gatro pop-up stanął w winnicy Barczentewicz
Winnica Barczentewicz, uznawana za jedną z najlepszych w Polsce, od dłuższego czasu organizuje wycieczki degustacyjne dla miłośników polskiego wina....
Sukces Bibendy aż się prosił o to, żeby go skapitalizować: Benjamin Bielecki
Lepiej prowadzić jedną restaurację czy dwie? Jaką synergię można osiągnąć, zarządzając dwoma gastronomicznymi biznesami w bliskim sąsiedztwie? Jak powstają...
K-Food Station. Tu posmakujesz Korei
Koreańska kultura od kilku lat niezmiennie fascynuje Polaków. Co więcej, K-pop, seriale, kosmetyki i moda stały się częścią codzienności...
50 lat pieca konwekcyjno-parowego, 5 historii dookoła Polski
Od górskiej kawiarni i rodzinnej cukierni, przez szkolną stołówkę, aż po sieć sklepów mięsnych. Każda kuchnia działa inaczej, mierzy...
Najbardziej ekologiczne urządzenia to te, które służą nam najdłużej
Kiedy myślimy o zrównoważonym rozwoju w gastronomii, na myśl przychodzą woda, energia i odpady. To z pewnością kluczowe zagadnienia,...
Andrzej Sternicki: Gastronomia to wizytówka miasta, ale też najszybciej się nas łupi
Andrzej i Marta Sterniccy zajęli pierwsze miejsce w rankingu TOP 50 POLSKICH RESTAURATORÓW 2026 FORBES & MADE FOR Restaurant. Naszą...
Pizza z krewetkami pod lupą fiskusa
Kolejna głośna sprawa dotycząca relacji przedsiębiorców z administracją publiczną znalazła się w centrum działań Rzecznika Małych i Średnich Przedsiębiorców....