Restauracja po sąsiedzku, do której wraca się z przyjemnością
Jakie wymogi trzeba spełnić, żeby do osiedlowej restauracji włoskiej mieszkańcy wracali chętnie jak do własnego domu? Magdalena Brzozowska, właścicielka...
wino
Zbiory winogron w mroźne noce
W winnicy Turnau na takie mrozy czekano cały rok, a nadeszły one 17 lutego. Najniższe tej zimy temperatury umożliwiły...
Trendy i wyzwania w branży HoReCa – rozmowa z Janem Karbowskim
O najnowszych trendach, modzie na polskie wina oraz wyzwaniach dla branży gastronomicznej, opowiada w ekskluzywnym wywiadzie dla Raportu Restauratora...
Partner Center rozwija kompetencje winiarskie pracowników
Importer i dystrybutor wina, firma Partner Center przeprowadziła w ostatnich dniach szkolenie dla swojego zespołu z zakresu portfolio produktowego...
Dobieranie wina do posiłków: surowe reguły to już przeszłość!
Jeszcze do niedawna świat szalał za dobieraniem odpowiednich win do każdego posiłku. Powstawały obszerne katalogi, zawierające zasady parowania tego...