Magdalena Figurna, Autor w serwisie Raport Restauratora

Ten rok jest przełomowy, cała Polska dołączyła do przewodnika Michelin – Dawid Bielecki, KUK

Rafał Koziorzemski, Dawid Bielecki i Karol Kamiński wzięli udział w Rozmowie na noże. Nagraliśmy ją w hotelu Verte, gdzie...

17 kwietnia, 2026

Produkty i usługi Wszystkie artykuły

Chefs en Or – młode talenty zmierzą się z nowoczesną kuchnią azjatycką

Trwa kolejna edycja Chefs en Or – konkursu organizowanego przez Transgourmet Foodservice i Selgros. Biorą w nim udział uczniowie...

16 kwietnia, 2026

Wszystkie artykuły

W RestaurantWeek bierze udział więcej osób niż w Open’er – Paweł Światczyński

Do 22 kwietnia trwa wiosenna edycja RestaurantWeek. Dlatego w studiu podcastowym Raportu Restauratora gościliśmy Pawła Światczyńskiego, pomysłodawcę i członka...

12 kwietnia, 2026

Wszystkie artykuły

Adrian Bęben z Wandala burzy pomniki kulinarne i otwiera fine dinigowy koncept

W kolejnej Rozmowie na noże udział wziął Adrian Bęben, szef kuchni i współwłaściciel restauracji Wandal. Przybliża nam koncept Wandala...

6 kwietnia, 2026

Wszystkie artykuły

III edycja Festiwalu K5 Food Story – wyjątkowe połączenie kina i kulinariów w Gdyni

Trzecia edycja Festiwalu Filmów Kulinarnych K5 Food Story odbędzie się w dniach 10–12 kwietnia 2026 roku w Gdyni. To...

1 kwietnia, 2026

Ludzie Restauracje Wszystkie artykuły

Artur Skotarczyk z restauracji Muga: Poznań ma pewną przewagę nad Warszawą i Krakowem

Artur Skotarczyk, szef kuchni restauracji Muga wyróżnionej jedną gwiazdką Michelin opowiada o dogmatach w zawodzie kucharza i szefa kuchni....

1 kwietnia, 2026

Ludzie Restauracje Wszystkie artykuły

Polska reprezentacja kulinarna zdobyła złoto w Hiszpanii!

25 marca Anna Piskorz i Krzysztof Klimaszewski - członkowie polskiej Kadry Narodowej - zwyciężyli w prestiżowych mistrzostwach kulinarnych odbywających...