Schronisko Bukowina rozwija omnichannel i chroni dobre praktyki
Na Podhalu jest takie miejsce, w którym niezależnie od pory roku i sezonu w piątkowe popołudnie ustawia się kolejka...
Najnowsze
Zgłoszenia do eliminacji konkursu Chefs en Or 2025 tylko do końca marca!
Zostało już tylko 10 dni na zgłoszenie się do eliminacji prestiżowego konkursu Chefs en Or, zaadresowanego do uczniów szkół...
Święto gastronomii w Lublinie
W zeszłym tygodniu w Lublinie odbyły się „Targi Smaku i Inspiracji” zorganizowane przez firmę Bidfood. W wydarzeniu wzięło udział...
Jak zmienił się polski rynek gastronomiczny w ciągu ostatniej dekady
W ostatniej dekadzie liczba restauracji na polskim rynku wzrosła o ponad 30%, a wydatki konsumentów na jedzenie poza domem...
Sushi bar – sukces na Podhalu
Najlepsze sushi w Zakopanem konsumencie znajdą w… Kościelisku. Tak przynajmniej głoszą znane na Podhalu foodies. O korzeniach i filozofii...
Pierwsze w Polsce Branżowe Centrum Umiejętności (BCU) w dziedzinie hotelarstwa otwarte
Branżowe Centrum Umiejętności w Biedrzychowicach na Dolnym Śląsku łączy edukację, szkolenia i współpracę z pracodawcami. Oferuje bogaty wachlarz szkoleń...
Agata Wojda: kobieta pracująca w gastro żadnej pracy się nie boi
O potencjale kobiet, pracujących w polskim gastro rozmawiamy Agatą Wojdą, utalentowaną szefową kuchni restauracji Ferment Dom Kultury. Tematykę rozmowy...
Kobieca strona gastronomii z okazji 8 marca
8 marca świętujemy Międzynarodowy Dzień Kobiet. Z tej okazji nasza redakcja podjęła próbę opisania kobiecej strony polskiej gastronomii. Ta...
Restauracja po sąsiedzku, do której wraca się z przyjemnością
Jakie wymogi trzeba spełnić, żeby do osiedlowej restauracji włoskiej mieszkańcy wracali chętnie jak do własnego domu? Magdalena Brzozowska, właścicielka...
Pod hasłem #BornToBeFoodie ruszyła jubileuszowa edycja Restaurant Week
Największy i najpopularniejszy festiwal kulinarny w Polsce właśnie ruszył pod hasłem #BornToBeFoodie, a potrwa aż do 17 kwietnia. Restauracje...