Wyniki finansowe Sfinks Polska pokazują wyraźny wpływ mniejszej liczby lokali oraz gorszych nastrojów konsumenckich na ostateczne przychody ze sprzedaży...

Winnica Barczentewicz, uznawana za jedną z najlepszych w Polsce, od dłuższego czasu organizuje wycieczki degustacyjne dla miłośników polskiego wina....

Lepiej prowadzić jedną restaurację czy dwie? Jaką synergię można osiągnąć, zarządzając dwoma gastronomicznymi biznesami w bliskim sąsiedztwie? Jak powstają...

Tradycyjne podziały zacierają się pod wpływem nowych stylów życia. Decyzje zakupowe konsumentów dynamicznie ewoluują. Raport agencji Mintel wyraźnie pokazuje,...

Protest pracowników w belgijskich zakładach największego producenta browarniczego na świecie nasila się. Opóźnienia w dostawach piwa stają się odczuwalne...

Polacy pokochali kebab miłością bezgraniczną. Z okazji Dnia Kebaba, który przypada 11 lipca, platforma Glovo opublikowała statystyki. Wynika z...

Koreańska kultura od kilku lat niezmiennie fascynuje Polaków. Co więcej, K-pop, seriale, kosmetyki i moda stały się częścią codzienności...

Polskie lokale gastronomiczne zyskują nowe narzędzie do automatyzacji sprzedaży. Spółka Restaumatic udostępnia asystenta głosowego “Alexander”, który samodzielnie przyjmuje zamówienia...

Od górskiej kawiarni i rodzinnej cukierni, przez szkolną stołówkę, aż po sieć sklepów mięsnych. Każda kuchnia działa inaczej, mierzy...

Kiedy myślimy o zrównoważonym rozwoju w gastronomii, na myśl przychodzą woda, energia i odpady. To z pewnością kluczowe zagadnienia,...